
Mulled Wine
Rødvin varmet med en nellike- og kanelsirup og afsluttet med et mål brandy. Hyggelig, krydret og aldrig kogt.
9.5% AlkoholprocentLetPunch & Fest
Middel
Sværhedsgrad
15 min
Tid
220 Cal
Kalorier
Smagsprofil
Brandy
Styrke
Sødme
Syre
Bitterhed
Smagsværdier fra Pocket Bartenders opskriftskatalog.
Ingredienser
- Nelliker12
- Brandy1/4 cup
- Sukker1 cup
- Vand3 cups
- Kanel2
- Citronskal(valgfrit)1
- Rødvin750 ml
Fremgangsmåde
Simr 3 kopper vand med sukker, nelliker, kanelstænger og citronskal i en rustfri gryde i 10 minutter.
Tilføj vin, og varm op til "kaffetemperatur" (MÅ IKKE KOGE).
Tilføj derefter brandyen.
Passer godt til
Nellike- og kanelvarme fra vinen elsker vinterlige, krydrede følgesvende:
- Mince pie-bidder
- Stilton med valnødder
- Honningkage-firkanter
- Appelsin-mørk chokoladebark




