Whiskey Sour
Bourbon rystet med frisk citron og sukkersirup, valgfrit gjort silkeblød med et par dråber æggehvideskum. En perfekt afstemt sød-syrlig klassiker.
Middel
Sværhedsgrad
5 min
Tid
229 Cal
Kalorier
Smagsprofil
Whisky
Smagsværdier fra Pocket Bartenders opskriftskatalog.
Ingredienser
- Maraschinokirsebær(valgfrit)1
- Appelsin(valgfrit)1
- Sukkersirup20 ml
- Bourbon45 ml
- Citronsaft25 ml
- ÆggehvideFew drops
Erstatninger for ingredienser
Mangler du den rigtige flaske? Disse erstatninger holder Whiskey Sour tæt på originalen.
I stedet for Sukkersirup
- Agavesirup— renere sødme
- Honningsirup— blomstret sødme
I stedet for Bourbon
- Rugwhisky— mere krydret, tørrere
- Tennessee whiskey— nær slægtning, lidt mildere
I stedet for Citronsaft
- Limesaft— skarpere, grønnere
Fremgangsmåde
Ryst med is.
Si over i et kølet glas.
Pynt, og server.
Hvis den serveres 'on-the-rocks', si ingredienserne over i et old fashioned-glas fyldt med is.
BEMÆRK: Hvis der bruges æggehvide, ryst lidt hårdere for at frigøre og indarbejde skummet fra æggehviden.
Pynt med en halv skive appelsin og en maraschinokirsebær, brug eventuelt appelsinskal.
Passer godt til
Syrlig citrus og silkeblød æggehvide byder velkommen til sprøde, salte modspil:
- Friterede kyllingebidder
- Skarp cheddar og æbleskiver
- Honningristede jordnødder
- Bløde pretzelbidder
Også kendt som
Lignende smag
Ofte stillede spørgsmål
Klar til at mestre mixologi?
Download Pocket Bartender i dag, og begynd din rejse mod cocktailmesterskab med vores omfattende receptbibliotek og smarte funktioner.
