Sourcocktails
12 opskrifterSouren er den ældste cocktailformel efter Old Fashioned: spiritus, citrus, sødme, rystet hårdt. Whiskey Sour, Daiquiri og Margarita er samme skelet med hver sin spiritus, og derfor lærer du dem alle, når du lærer én. Denne liste samler 12 ægte syrlige drinks fra vores katalog.
Det klassiske forhold er 2:1:1, to dele spiritus til én del citron eller lime og én del sirup. Derfra forgrener familien sig: æggehvide gør en Pisco Sour silkeblød, og et lag rødvin ovenpå gør en Whiskey Sour til en New York Sour. Hver opskrift viser præcise mål, alkoholprocent og kalorier.
TequilaMargaritaAgave-tequila, triple sec og friskpresset lime rystet og serveret med en saltet rim. Syrlig, kraftfuld og uendeligt forfriskende — verdens foretrukne…Nem4 ingredienser
WhiskyWhiskey SourBourbon rystet med frisk citron og sukkersirup, valgfrit gjort silkeblød med et par dråber æggehvideskum. En perfekt afstemt sød-syrlig klassiker.Middel6 ingredienser
WhiskyNew York SourEn whisky sour kronet med et flydelag af tør rødvin, der driver ned i crimsonrøde slør. Vinen tilføjer tannin og dramatik til en allerede fantastisk…Middel7 ingredienser
BrandyPisco SourPisco rystet kraftigt med citron, sukker og æggehvide til et silkeblødt skum, afsluttet med dråber bitter. Sydamerikas mest stolte sour, frisk og…Middel5 ingredienser
TequilaTequila SourTequila rystet med citron og flormelis, afsluttet med en skive citron og et kirsebær. Sour-formlen med et jordnært agave-hjerte.Nem5 ingredienser
RomDaiquiriHvid rom, frisk lime og fint sukker rystet til en frostkold, bleg sky — ikke mere. Det reneste udtryk for sour-familien og en ægte prøve på balance.Nem3 ingredienser
GinGin FizzGin, frisk citron og sukkersirup rystet hårdt og toppet med et skvæt danskvand. Skarp, boblende og en af de store morgen-efter-klassikere.Nem5 ingredienser
TequilaGrand MargaritaEn margarita opgraderet med Grand Marnier i stedet for triple sec, rystet hårdt med 100% agave-tequila og frisk lime over en havsaltsrim. Rigere…Nem4 ingredienser
VodkaKamikazeLige dele vodka, triple sec og limesaft rystet iskold. Skarp, citrusfrisk og lige hjemmevant som cocktail eller en omgang shots.Nem3 ingredienser
TequilaTommy's Margarita100% agave-tequila rystet med frisk lime og agavesirup – margaritaen minus orangelikøren. Renere, blødere og handler udelukkende om agaven.Nem4 ingredienser
AndetAmaretto SourAmaretto rystet med sour-mix og pyntet med kirsebær og appelsin. Mandelgodter møder citronbid i en tidløs favorit.Nem2 ingredienser
WhiskyTrinidad sourHele 45 ml Angostura Bitters rystet med orgeat, citron og et mål rugwhisky. Den berømte omvending, der gør et krydderi til stjernen.Nem4 ingredienser