New York Sour
En whisky sour kronet med et flydelag af tør rødvin, der driver ned i crimsonrøde slør. Vinen tilføjer tannin og dramatik til en allerede fantastisk drink.
Middel
Sværhedsgrad
5 min
Tid
224 Cal
Kalorier
1
Portion
Smagsprofil
Whisky
Smagsværdier fra Pocket Bartenders opskriftskatalog.
Ingredienser
- Citronsaft· ikke i din bar30 ml
Eller byt til: Limesaft — skarpere, grønnere
- Rugwhisky· ikke i din bar60 ml
Eller byt til: Bourbon — sødere, rundere
- Kirsebær(valgfrit)· ikke i din bar1
- Sukkersirup· ikke i din bar23 ml
Eller byt til: Agavesirup — renere sødme, Honningsirup — blomstret sødme
- Citronskal(valgfrit)· ikke i din bar1
- Rødvin· ikke i din bar15 ml
- Æggehvide· ikke i din barfew drops
Fremgangsmåde
Hæld alle ingredienser i shakeren.
Ryst kraftigt med is.
Si over i et kølet rocks-glas fyldt med is.
Læg vinen som et flydelag ovenpå.
Pynt med citron- eller appelsinskal og en cherry.
Passer godt til
Flydelaget af rødvin tilføjer tanninrig dybde, der elsker bidder i steakhouse-stil:
- Bøf-crostini med chimichurri
- Dadler fyldt med blåskimmelost
- Rosmarinmandler
- Saltet mørk chokolade
Lignende smag
Ofte stillede spørgsmål
Klar til at mestre mixologi?
Download Pocket Bartender i dag, og begynd din rejse mod cocktailmesterskab med vores omfattende receptbibliotek og smarte funktioner.
