New York Sour
En whisky sour kronet med et flydelag af tør rødvin, der driver ned i crimsonrøde slør. Vinen tilføjer tannin og dramatik til en allerede fantastisk drink.
Middel
Sværhedsgrad
5 min
Tid
224 Cal
Kalorier
Smagsprofil
Whisky
Smagsværdier fra Pocket Bartenders opskriftskatalog.
Ingredienser
- Citronsaft30 ml
- Rugwhisky60 ml
- Kirsebær(valgfrit)1
- Sukkersirup23 ml
- Citronskal(valgfrit)1
- Rødvin15 ml
- Æggehvidefew drops
Erstatninger for ingredienser
Mangler du den rigtige flaske? Disse erstatninger holder New York Sour tæt på originalen.
I stedet for Citronsaft
- Limesaft— skarpere, grønnere
I stedet for Rugwhisky
- Bourbon— sødere, rundere
I stedet for Sukkersirup
- Agavesirup— renere sødme
- Honningsirup— blomstret sødme
Fremgangsmåde
Hæld alle ingredienser i shakeren.
Ryst kraftigt med is.
Si over i et kølet rocks-glas fyldt med is.
Læg vinen som et flydelag ovenpå.
Pynt med citron- eller appelsinskal og en cherry.
Passer godt til
Flydelaget af rødvin tilføjer tanninrig dybde, der elsker bidder i steakhouse-stil:
- Bøf-crostini med chimichurri
- Dadler fyldt med blåskimmelost
- Rosmarinmandler
- Saltet mørk chokolade
Lignende smag
Ofte stillede spørgsmål
Klar til at mestre mixologi?
Download Pocket Bartender i dag, og begynd din rejse mod cocktailmesterskab med vores omfattende receptbibliotek og smarte funktioner.
