
Manhattan
Rugwhisky rundet af med sød rød vermouth og en dash Angostura, rørt silkeblød og kronet med en cocktailkirsebær. Rig, varmende og stille autoritativ.
27.5% AlkoholprocentStærkCocktails
Nem
Sværhedsgrad
3 min
Tid
167 Cal
Kalorier
Smagsprofil
Whisky
Styrke
Sødme
Syre
Bitterhed
Smagsværdier fra Pocket Bartenders opskriftskatalog.
Ingredienser
- Maraschinokirsebær(valgfrit)1
- Sød vermouth20 ml
- Angostura Bitters1 dash
- Rugwhisky50 ml
Erstatninger for ingredienser
Mangler du den rigtige flaske? Disse erstatninger holder Manhattan tæt på originalen.
I stedet for Sød vermouth
- Dubonnet— mere vinagtig, let krydret
- Portvin— rigere og mere frugtig
I stedet for Angostura Bitters
- Appelsinbitter— mere citrus
- Peychaud's Bitters— friskere, med et strejf anis
I stedet for Rugwhisky
- Bourbon— sødere, rundere
Fremgangsmåde
Hæld alle ingredienser i et mixerglas med isterninger.
Rør godt.
Si over i et kølet cocktailglas.
Pynt med en cocktailkirsebær.
Passer godt til
Sød vermouth og rugwhisky bliver dybere ved siden af rige, salte snacks:
- Grissini svøbt i prosciutto
- Kirsebær i brandy med mørk chokolade
- Bøfcrostini
- Ristede kastanjer




