Nemme cocktails
69 opskrifterHver drink her er vurderet som nem og kræver fire ingredienser eller færre, de fleste bare to eller tre. Enkelt betyder ikke kedeligt: Negroni, Daiquiri og Manhattan er alle med. Det betyder derimod ingen obskure sirupper, ingen særlig teknik og intet drama.
Er du ved at bygge din første hjemmebar? Start her. En Gin and Tonic, Cuba Libre eller Screwdriver kræver ikke andet end et glas og is, og hver opskrift viser præcise mål, alkoholprocent og kalorier, så du kan skænke med selvtillid.
BrandyAlexanderCognac, brun creme de cacao og frisk fløde rystet til en fløjlsblød dessertcocktail, drysset med muskatnød. Chokolade og brandy i deres mest…Nem4 ingredienser
GinAngel FaceEn Forbudstids-klassiker i lige dele gin, abrikosbrandy og calvados, rystet og serveret uden is. Frugthaveduft camouflerer en formidabel, ren…Nem3 ingredienser
RomBacardi CocktailBacardi lys rom rystet med lime, et skvæt grenadine og en anelse sirup. En rosa daiquiri-variant, der engang blev forsvaret ved navn i en retssag.Nem4 ingredienser
AndetBelliniHvid ferskenpuré rørt forsigtigt i kølet Prosecco – Venedigs gave til brunchen. Blød, duftende og ubesværet elegant.Nem2 ingredienser
RomBetween The SheetsEn sidecar hvor lys rom slutter sig til cognac og triple sec over citron. Silkeblød, citrusagtig og stærkere, end dens sengetids-navn antyder.Nem4 ingredienser
VodkaBlack RussianVodka og kaffelikør rørt over is i et rocksglas — skabelonen med to ingredienser til utallige kaffecocktails. Mørk, sød og stille potent.Nem2 ingredienser
RomCanchancharaRå honning fordelt rundt i glasset med lime og vand, derefter cubansk aguardiente rørt gennem knust is. Den rustikke original fra Trinidad de Cuba,…Nem4 ingredienser
GinCardinaleGin rørt med tør vermouth og et afmålt mål Campari, afsluttet med citronskal. En tørrere, skarpere fætter til Negronien i kardinalrødt.Nem3 ingredienser
VodkaCosmopolitanCitrusvodka rystet med Cointreau, frisk lime og lige nøjagtig nok tranebær til at få den til at rødme. Den ultimative 90'er-martiniglas-ikon, stadig…Nem4 ingredienser
RomCuba LibreHvid rom, cola og et skvæt frisk lime bygget højt over is — historiens mest berømte highball med tre ingredienser. Sød, brusende og øjeblikkeligt…Nem4 ingredienser
RomDaiquiriHvid rom, frisk lime og fint sukker rystet til en frostkold, bleg sky — ikke mere. Det reneste udtryk for sour-familien og en ægte prøve på balance.Nem3 ingredienser
RomDark and StormyKrydret ginger beer under en flydende stormsky af mørk rom, afsluttet med lime. Bermudas nationale highball, dyster og forfriskende på samme tid.Nem3 ingredienser
GinDerbyGin rørt med ferskenbitter og serveret med friske mynteblade. En sparsom, aromatisk klassiker, der læner sig helt op ad sin gin.Nem3 ingredienser
GinDry MartiniGin og en anelse tør vermouth rørt isnende koldt og siet over i et kølet glas, afsluttet med citronolie eller en oliven. Stram, knastør og selve…Nem4 ingredienser
VodkaEspresso MartiniVodka rystet kraftigt med Kahlúa, frisk espresso og en anelse sirup, til der dannes en tæt crema, pyntet med tre kaffebønner. Cocktailen, der vækker…Nem4 ingredienser
AperitifFernanditoFernet Branca toppet med cola over is – Argentinas elskede hverdags-highball. Urteagtig bitterhed tæmmet af karamel-brus.Nem2 ingredienser
GinFrench 75Gin rystet med citron og sukker, toppet med champagne i et champagneglas. Opkaldt efter en feltkanon, og den rammer med lignende præcision.Nem4 ingredienser
BrandyFrench ConnectionCognac og amaretto rørt over is – intet andet kræves. Varm drue og ristet mandel i perfekt, afslappet balance.Nem2 ingredienser
VodkaFrench MartiniVodka rystet med hindbærlikør og et skvæt ananas, til den er silkeskummet, afsluttet med citronolie. Fløjlsblød, frugtig og stille potent.Nem3 ingredienser
AperitifGaribaldiCampari bygget op med et rundhåndet mål friskpresset – gerne 'luftig' – appelsinjuice over is. Italiens to-ingrediens-aperitivo-helt.Nem3 ingredienser
WhiskyGodfatherScotch og amaretto rørt sammen over is — mere skal der ikke til. Ristet mandelsødme viklet om en røget maltkerne.Nem2 ingredienser
AndetGolden dreamGalliano og triple sec rystet med appelsinjuice og fløde til en gylden appelsin-vanilje-drøm. En dessert-klassiker fra disco-æraen.Nem4 ingredienser
TequilaGrand MargaritaEn margarita opgraderet med Grand Marnier i stedet for triple sec, rystet hårdt med 100% agave-tequila og frisk lime over en havsaltsrim. Rigere…Nem4 ingredienser
AndetGrasshopperLige dele grøn crème de menthe, hvid crème de cacao og frisk fløde rystet iskold. Mynte-chokolade-klassikeren i sin signatur-grønne nuance.Nem4 ingredienser
GinHanky PankyLondon dry gin og sød vermouth rørt med en barskefuld Fernet, afsluttet med appelsinskal. Ada Colemans Savoy-original – 'det er den rigtige…Nem3 ingredienser
VodkaHarvey WallbangerEn vodka-appelsin-screwdriver kronet med et flydelag af vanilje-urteagtig Galliano. Et kitschet 1970er-ikon, der stadig glider let ned.Nem3 ingredienser
RomHemingway SpecialEn dobbelt rom-daiquiri med grapefrugt og maraschino, rystet knastør, som Papa bestilte den. Syrlig, opkvikkende og sky over for sukker.Nem4 ingredienser
BrandyHorse's NeckBrandy og ginger ale over is med en lang citronspiral drapperet over kanten, bitter valgfrit. En høj, elegant klassiker fra togvognenes æra.Nem4 ingredienser
VodkaKamikazeLige dele vodka, triple sec og limesaft rystet iskold. Skarp, citrusfrisk og lige hjemmevant som cocktail eller en omgang shots.Nem3 ingredienser
AndetKirEt mål crème de cassis toppet med sprød, tør hvidvin. Den bourgognske aperitif i sin enkleste og bedste form.Nem2 ingredienser
VodkaLemon Drop MartiniVodka rystet med triple sec og frisk citron, serveret uden is i et glas med sukkerkant. Kanderet citrus forrest, en fast vodka-rygrad bagved.Nem4 ingredienser
WhiskyManhattanRugwhisky rundet af med sød rød vermouth og en dash Angostura, rørt silkeblød og kronet med en cocktailkirsebær. Rig, varmende og stille autoritativ.Nem4 ingredienser
TequilaMargaritaAgave-tequila, triple sec og friskpresset lime rystet og serveret med en saltet rim. Syrlig, kraftfuld og uendeligt forfriskende — verdens foretrukne…Nem4 ingredienser
GinMartiniGin og tør vermouth rørt iskoldt og siet op med en citronsnip eller oliven. Den mest ikoniske cocktail nogensinde hældt, og stadig den tørreste test…Nem3 ingredienser
RomMary PickfordLys rom rystet med frisk ananas, grenadine og en anelse maraschino. En rosa-blegnet stumfilmstids-klassiker opkaldt efter Hollywoods første kæledægge.Nem4 ingredienser
AndetMimosaLige dele kølet Prosecco og friskpresset appelsinjuice i et champagneglas. Brunchens officielle boblende håndtryk.Nem3 ingredienser
GinMonkey GlandGin og frisk appelsinjuice rystet med skefulde absinth og grenadine. En Paris-kuriositet fra 1920'erne med et navn, man bedst ikke undersøger, inden…Nem4 ingredienser
TequilaNaked and famousLige dele mezcal, gul Chartreuse, Aperol og lime rystet kold. Røg, honningsøde urter og bitter appelsin i perfekt moderne balance.Nem4 ingredienser
GinNegroniLige dele gin, Campari og sød vermouth rørt over is — den definitive bitre aperitivo. Frisk, rubinrød og afbalanceret med en garniture af…Nem4 ingredienser
WhiskyPaper planeLige dele bourbon, Amaro Nonino, Aperol og citron rystet og serveret uden is. Sam Ross' bittersøde moderne standard – foldet perfekt hver gang.Nem4 ingredienser
GinParadiseGin, abrikosbrandy og et mål appelsinjuice rystet og serveret kold. Stenfrugt og citrus over en solid enebær-bund.Nem3 ingredienser
RomPlanters punchJamaicansk rom hældt over sukkerrørssaft og lime, fortyndet efter smag med vand eller is. Den gamle plantageformel i sin mest elementære form – sur,…Nem3 ingredienser
RomRabo de galoCachaça rørt kort med Cynar og sød vermouth over is, afsluttet med appelsin. Brasiliens 'hanens hale' – jordnær, bitter og stolt lokal.Nem4 ingredienser
WhiskyRusty NailScotch og honningsød Drambuie rørt over is med en citronsnip. Sød lyng og røg i den definitive to-ingrediens-whiskycocktail.Nem3 ingredienser
VodkaScrewdriverVodka og appelsinjuice over is — den ultimative brunchdrink med kun to ingredienser. Frisk, saftig og umulig at lave forkert.Nem2 ingredienser
VodkaSea breezeVodka bygget op med tranebær og et skvæt grapefrugt over is, pyntet med lime. Syrlig, rosa og skabt til varme aftener.Nem3 ingredienser
BrandySidecarCognac rystet med Cointreau og citronsaft – den gyldne standard blandt brandy-cocktails. Silkeblød appelsin og skarp citrus over varm druespiritus.Nem3 ingredienser
AperitifSpritzAperol og Prosecco bygget op over is med et skvæt danskvand og en appelsinskive. Italiens solnedgangs-orange aperitivo-time i ét glas.Nem3 ingredienser
BrandyStingerCognac rørt med hvid crème de menthe og si op uden is. Den klassiske to-ingrediens-godnatdrink – kølig mynte over varm brandy.Nem2 ingredienser
TequilaTequila SunriseTequila og appelsinjuice over is med grenadine, der synker ned i en flammende gradient. Den urørte hældning er hele pointen – server den glødende.Nem3 ingredienser
GinThe Last WordLige dele gin, grøn Chartreuse, maraschino og lime rystet iskold. Forbudstidens sour, der kom tilbage og definerede moderne craft-menuer.Nem4 ingredienser
TequilaTommy's Margarita100% agave-tequila rystet med frisk lime og agavesirup – margaritaen minus orangelikøren. Renere, blødere og handler udelukkende om agaven.Nem4 ingredienser
WhiskyTrinidad sourHele 45 ml Angostura Bitters rystet med orgeat, citron og et mål rugwhisky. Den berømte omvending, der gør et krydderi til stjernen.Nem4 ingredienser
VodkaVesperGin og vodka rystet med Lillet Blanc og afsluttet med en tynd citronskal – bestilt ind i legenden af James Bond. Kold, tør og dødeligt blød.Nem3 ingredienser
GinWhite LadyGin, triple sec og citron rystet til en bleg, afbalanceret klassiker fra Londons hotelbar-guldalder. Sprød, citrusagtig og upåklageligt klædt.Nem3 ingredienser
RomYellow BirdLys rom rystet med Galliano, triple sec og lime til en solrig caribisk klassiker. Vanilje og citrus på gyldne vinger.Nem4 ingredienser
AndetAmaretto SourAmaretto rystet med sour-mix og pyntet med kirsebær og appelsin. Mandelgodter møder citronbid i en tidløs favorit.Nem2 ingredienser
AperitifAperol SpritzAperol og Prosecco over isterninger med en valgfri top af danskvand. Den appelsinfarvede aperitivo, der har erobret hver eneste terrasse i Europa.Nem3 ingredienser
VodkaBlue LagoonVodka og blue curacao toppet med lemonade over is til en intenst turkis, høj drink. Citrusagtig, sød og ren poolside-fornøjelse.Nem4 ingredienser
WhiskyBoulevardierEn Negroni hvor rugwhisky træder i stedet for gin, rørt blødt og afsluttet med appelsinskal. Bitter, varmende og skabt til langsomme efterårsaftener.Nem4 ingredienser
AndetDeath in the AfternoonAbsinth toppet med champagne i et kølet glas – Hemingways egen opfindelse, ordineret til den tidlige eftermiddag. Uklar, aniståget og litterær.Nem2 ingredienser
GinGimletEt rundhåndet mål gin rystet med lime og lidt sukkersirup, serveret uden is eller over is. Skarp, minimalistisk og med rødder i flåden.Nem4 ingredienser
GinGin And TonicTo ounces gin forlænget med kinin-frisk tonic over rigeligt med is, afsluttet med en limebåd. Sprød, med et bittert strejf og evigt pålidelig.Nem3 ingredienser
VodkaGreyhoundVodka toppet med grapefrugtjuice over is i et collinsglas. Syrlig, tør og ubesværet forfriskende – salt kanten, så bliver den til en Salty Dog.Nem2 ingredienser
AndetKir RoyaleCrème de cassis kronet forsigtigt med champagne, så solbæret blomstrer opad gennem boblerne. Frankrigs mest ubesværede elegance.Nem3 ingredienser
GinSalty DogGin og grapefrugtjuice rørt med en knivspids salt, der afrunder bitterheden. Skarp, salt og uendeligt drikkelig.Nem3 ingredienser
AndetSnowballAdvocaat forlænget med kold limonade over is og afsluttet med en citronskive. En skummende, cremet britisk feriefavorit.Nem4 ingredienser
VodkaVodka MartiniVodka rystet med tør vermouth og si op med en oliven. Den renere, mere stille søskende til gin-martinien.Nem3 ingredienser
VodkaWhite RussianVodka og kaffelikør over is, afsluttet med et flydende lag letfløde. En luksuriøs, dessertagtig klassiker udødeliggjort af Big Lebowski.Nem3 ingredienser