
Hanky Panky
London dry gin og sød vermouth rørt med en barskefuld Fernet, afsluttet med appelsinskal. Ada Colemans Savoy-original – 'det er den rigtige hanky-panky!'
22% AlkoholprocentStærkCocktails
Nem
Sværhedsgrad
3 min
Tid
167 Cal
Kalorier
Smagsprofil
Gin
Styrke
Sødme
Syre
Bitterhed
Smagsværdier fra Pocket Bartenders opskriftskatalog.
Ingredienser
- Fernet Branca8 ml
- Sød vermouth45 ml
- Gin45 ml
Erstatninger for ingredienser
Mangler du den rigtige flaske? Disse erstatninger holder Hanky Panky tæt på originalen.
I stedet for Fernet Branca
- Jägermeister— sødere, mindre bitter
I stedet for Sød vermouth
- Dubonnet— mere vinagtig, let krydret
- Portvin— rigere og mere frugtig
I stedet for Gin
- Old Tom Gin— lidt blødere og sødere
- Vodka— renere, mindre botanisk
Fremgangsmåde
Hæld alle ingredienser i et rørglas med isterninger.
Rør godt.
Si over i et kølet cocktailglas.
Pynt med appelsinskal.
Passer godt til
Fernets bitre urter blinker gennem denne gin-vermouth-klassiker – salte italienske bidder svarer:
- Salami-crostini
- Marinerede artiskokker
- Parmesanstykker
- Amarena-kirsebær-chokolade




