Bramble
En gin sour over knust is med crème de mûre løbende ned gennem toppen i en dyb rød kaskade. Dick Bradsells moderne London-klassiker.
Middel
Sværhedsgrad
4 min
Tid
177 Cal
Kalorier
1
Portion
Smagsprofil
Gin
Smagsværdier fra Pocket Bartenders opskriftskatalog.
Ingredienser
- Crème de Mûre· ikke i din bar15 ml
Eller byt til: Crème de Cassis — solbær i stedet for brombær
- Brombær· ikke i din bar1
Eller byt til: Hindbær — friskere bær
- Sukkersirup· ikke i din bar13 ml
Eller byt til: Agavesirup — renere sødme, Honningsirup — blomstret sødme
- Citron(valgfrit)· ikke i din bar1
- Gin· ikke i din bar50 ml
Eller byt til: Old Tom Gin — lidt blødere og sødere, Vodka — renere, mindre botanisk
- Citronsaft· ikke i din bar25 ml
Eller byt til: Limesaft — skarpere, grønnere
Fremgangsmåde
Hæld alle ingredienser undtagen crème de mûre i en cocktailshaker.
Ryst godt med is.
Si over i et kølet old fashioned-glas fyldt med knust is.
Hæld derefter brombærlikøren (crème de mûre) over drinken i en cirkelbevægelse.
Pynt eventuelt med en citronskive og brombær.
Passer godt til
Brombærlikør, der bløder gennem gin og citron, elsker hæk-bær-smage:
- Brombær- og brie-crostini
- Citron-shortbread
- Vildtterrin på toast
- Saltede mandler
Lignende smag
Ofte stillede spørgsmål
Klar til at mestre mixologi?
Download Pocket Bartender i dag, og begynd din rejse mod cocktailmesterskab med vores omfattende receptbibliotek og smarte funktioner.
