
Aviation
Gin rystet med maraschino, citron og en skefuld crème de violette til en bleg himmel-lavendel-klassiker. Blomstret, syrlig og elsket af cocktail-revivalister.
22.5% AlkoholprocentStærkCocktails
Nem
Sværhedsgrad
3 min
Tid
221 Cal
Kalorier
Smagsprofil
Gin
Styrke
Sødme
Syre
Bitterhed
Smagsværdier fra Pocket Bartenders opskriftskatalog.
Ingredienser
- Maraschinolikør15 ml
- Gin45 ml
- Citronsaft15 ml
- Crème de Violette1 bar spoon
- Maraschinokirsebær(valgfrit)1
Erstatninger for ingredienser
Mangler du den rigtige flaske? Disse erstatninger holder Aviation tæt på originalen.
I stedet for Maraschinolikør
- Cherry Heering— sødere og mørkere
I stedet for Gin
- Old Tom Gin— lidt blødere og sødere
- Vodka— renere, mindre botanisk
I stedet for Citronsaft
- Limesaft— skarpere, grønnere
I stedet for Crème de Violette
- St-Germain— blomstret erstatning, mister den lilla farve
Fremgangsmåde
Kom alle ingredienser i en cocktailshaker fyldt med is.
Ryst godt, og si over i et cocktailglas.
Pynt med et maraschinokirsebær (valgfrit).
Passer godt til
Violet og maraschino får denne gin-klassiker til at flyve himmelhøjt – delikate kanapeer holder højden:
- Gedeost- og lavendelhonning-crostini
- Kirsebær-mandel-thumbprints
- Agurke-te-sandwiches
- Citronmacarons




