Canchanchara
Rå honning fordelt rundt i glasset med lime og vand, derefter cubansk aguardiente rørt gennem knust is. Den rustikke original fra Trinidad de Cuba, der går forud for daiquirien.
Nem
Sværhedsgrad
4 min
Tid
181 Cal
Kalorier
Smagsprofil
Rom
Smagsværdier fra Pocket Bartenders opskriftskatalog.
Ingredienser
- Honning15 ml
- Vand50 ml
- Aguardiente60 ml
- Limesaft15 ml
Erstatninger for ingredienser
Mangler du den rigtige flaske? Disse erstatninger holder Canchanchara tæt på originalen.
I stedet for Honning
- Agavesirup— mildere, nemmere at hælde
- Ahornsirup— dybere karamel
I stedet for Aguardiente
- Lys rom— ren sukkerrørs-erstatning
I stedet for Limesaft
- Citronsaft— blødere citrus
Fremgangsmåde
Bland honning med vand og limesaft, og fordel blandingen på bunden og siderne af glasset.
Tilføj knust is, og derefter rommen.
Afslut med at røre energisk fra bund til top.
Pynt med en limebåd.
Passer godt til
Honning og lime over cubansk aguardiente drikkes rustikt-friskt – Trinidad-by-snacks passer:
- Tostones med mojo
- Skinke-croquetas
- Honningdryppet friturestegt ost
- Madbananchips
Også kendt som
Lignende smag
Ofte stillede spørgsmål
Klar til at mestre mixologi?
Download Pocket Bartender i dag, og begynd din rejse mod cocktailmesterskab med vores omfattende receptbibliotek og smarte funktioner.
