
Planters punch
Jamaicansk rom hældt over sukkerrørssaft og lime, fortyndet efter smag med vand eller is. Den gamle plantageformel i sin mest elementære form – sur, sød, stærk, svag.
16.5% AlkoholprocentMiddelCocktails
Nem
Sværhedsgrad
3 min
Tid
190 Cal
Kalorier
1
Portion
Smagsprofil
Rom
Styrke
Sødme
Syre
Bitterhed
Smagsværdier fra Pocket Bartenders opskriftskatalog.
Ingredienser
- Limesaft· ikke i din bar15 ml
Eller byt til: Citronsaft — blødere citrus
- Sukkerrørssaft· ikke i din bar30 ml
Eller byt til: Sukkersirup — tæt på samme sødme
- Mørk rom· ikke i din bar45 ml
Eller byt til: Gylden rom — lettere, mere blød, Krydret rom — giver bagekrydderi
Fremgangsmåde
Hæld alle ingredienser direkte i et lille glas eller et typisk terracotta-glas.
BEMÆRK: Tilføj fortynding efter smag – det kan gøres med vand, is eller frisk juice.
Pynt med appelsinskal.
Passer godt til
Jamaicansk rom med sukkerrørssaft og lime holder det autentisk ø-agtigt – snack tilsvarende:
- Beef patties
- Saltfiskefritter
- Friturestegte madbananer
- Kokos-toto-kagebidder




