Hvilke ingredienser skal jeg bruge til Pisco Sour?

For at lave en Pisco Sour skal du bruge: 1 Æggehvide, 1 Is, 60 ml Pisco, 1-2 tblsp Sukker, 30 ml Citronsaft.

Hvordan laver jeg en Pisco Sour?

Ryst indholdet kraftigt, og si det i en cocktailshaker med isterninger. Hæld derefter i et glas, og pynt med bitter.

Hvilket glas skal jeg bruge til en Pisco Sour?

En Pisco Sour serveres traditionelt i et Martiniglas.

Er Pisco Sour en alkoholholdig drink?

Ja, Pisco Sour er en alkoholholdig cocktail.

Hvor stærk er Pisco Sour?

Pisco Sour har et alkoholindhold på cirka 19 %.

Hvor mange kalorier er der i en Pisco Sour?

En Pisco Sour indeholder cirka 155 kalorier per portion.

Hvad kan jeg bruge i stedet for ingredienserne i Pisco Sour?

I Pisco Sour kan du bytte — Pisco: Grappa (drueagtig slægtning, mere rustik); Sukker: Honning (blomstret sødme), Sukkersirup (opløses øjeblikkeligt); Citronsaft: Limesaft (skarpere, grønnere).

Pisco Sour

Name: Pisco Sour
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: Peruvian
Ingredients: 1 Æggehvide; 1 Is; 60 ml Pisco; 1-2 tblsp Sukker; 30 ml Citronsaft

Pisco rystet kraftigt med citron, sukker og æggehvide til et silkeblødt skum, afsluttet med dråber bitter. Sydamerikas mest stolte sour, frisk og skytoppet.

19% AlkoholprocentMiddelCocktails

Middel

Sværhedsgrad

5 min

Tid

155 Cal

Kalorier

Smagsprofil

Brandy

Styrke

Sødme

Syre

Bitterhed

Smagsværdier fra Pocket Bartenders opskriftskatalog.

Ingredienser

Æggehvide1
Is1
Pisco60 ml
Sukker1-2 tblsp
Citronsaft30 ml

Erstatninger for ingredienser

Mangler du den rigtige flaske? Disse erstatninger holder Pisco Sour tæt på originalen.

I stedet for Pisco
- Grappa— drueagtig slægtning, mere rustik
I stedet for Sukker
- Honning— blomstret sødme
- Sukkersirup— opløses øjeblikkeligt
I stedet for Citronsaft
- Limesaft— skarpere, grønnere