Irish Coffee
Varm kaffe og irsk whiskey sødet med sukker, derefter kølet fløde forsigtigt flydende over en ske. Drik den varme kaffe gennem den kølige fløde – det er hele pointen.
Middel
Sværhedsgrad
5 min
Tid
163 Cal
Kalorier
Smagsprofil
Whisky
Smagsværdier fra Pocket Bartenders opskriftskatalog.
Ingredienser
- Kaffe120 ml
- Irsk whiskey50 ml
- Sukker1 tsp
- Fløde50 ml
Erstatninger for ingredienser
Mangler du den rigtige flaske? Disse erstatninger holder Irish Coffee tæt på originalen.
I stedet for Kaffe
- Espresso— kraftigere – fortynd med varmt vand
I stedet for Irsk whiskey
- Bourbon— sødere, mere vanilje
- Scotch— en anelse mere røget
I stedet for Sukker
- Honning— blomstret sødme
- Sukkersirup— opløses øjeblikkeligt
I stedet for Fløde
- Halv fløde/halv mælk— lettere
- Piskefløde— rigere
Fremgangsmåde
Varm sort kaffe hældes i et forvarmet Irish Coffee-glas.
Whisky og mindst én teskefuld sukker tilføjes og røres, til sukkeret er opløst.
Frisk, tyk kølet fløde hældes forsigtigt over bagsiden af en ske, holdt lige over kaffens overflade.
Fløde-laget vil flyde ovenpå kaffen uden at blande sig.
Almindeligt sukker kan erstattes med sukkersirup.
Passer godt til
Whisky-varmet kaffe under kold fløde kalder på smørrig irsk te-tids-bagning:
- Shortbreadkiks
- Irsk sodabrød med smør
- Chokoladeovertrukket shortbread
- Valnød-kaffekage-bidder
Også kendt som
Lignende smag
Ofte stillede spørgsmål
Klar til at mestre mixologi?
Download Pocket Bartender i dag, og begynd din rejse mod cocktailmesterskab med vores omfattende receptbibliotek og smarte funktioner.
