Illegal
Mezcal og overproof jamaicansk rom rystet med falernum, lime, sirup, maraschino og æggehvide. Røg og funk i en silkeblød, hemmelighedsfuld sour.
Middel
Sværhedsgrad
5 min
Tid
195 Cal
Kalorier
Smagsprofil
Rom
Smagsværdier fra Pocket Bartenders opskriftskatalog.
Ingredienser
- ÆggehvideFew drops
- Maraschinolikør1 barspoon
- Falernum15 ml
- Mezcal30 ml
- Limesaft23 ml
- Sukkersirup15 ml
- Overproof-rom15 ml
Erstatninger for ingredienser
Mangler du den rigtige flaske? Disse erstatninger holder Illegal tæt på originalen.
I stedet for Maraschinolikør
- Cherry Heering— sødere og mørkere
I stedet for Falernum
- Ingefærsirup— beholder krydderi-sparket
- Orgeat— mandelsød, mindre krydderi
I stedet for Mezcal
- Tequila— mister røgen
I stedet for Limesaft
- Citronsaft— blødere citrus
I stedet for Sukkersirup
- Agavesirup— renere sødme
- Honningsirup— blomstret sødme
I stedet for Overproof-rom
- Mørk rom— mildere – drinken mister lidt af sit spark
Fremgangsmåde
Hæld alle ingredienser i shakeren.
Ryst kraftigt med is.
Si over i et kølet cocktailglas, eller "on-the-rocks" i et traditionelt ler- eller terracotta-krus.
Passer godt til
Mezcal-røg og overproof-rom skummer lovløst-dristigt – røget-salte bidder huser dem:
- Chorizofyldte dadler
- Røgede mandler
- Grillet ananas med chili
- Mørk chokolade med havsalt
Lignende smag
Ofte stillede spørgsmål
Klar til at mestre mixologi?
Download Pocket Bartender i dag, og begynd din rejse mod cocktailmesterskab med vores omfattende receptbibliotek og smarte funktioner.
