Three dots and a dash

Three dots and a dash

En tiki-klassiker, der hurtigblendes af to slags rom med falernum, allehåndelikør, honning og appelsin over et bjerg af knust is. Lagdelt krydderi og tropisk frugt afsluttes med en signaturgarniture af tre cherries og et stykke ananas.

13% AlkoholprocentMiddelCocktails

Svær

Sværhedsgrad

7 min

Tid

264 Cal

Kalorier

Smagsprofil

Rom

Styrke
Sødme
Syre
Bitterhed

Smagsværdier fra Pocket Bartenders opskriftskatalog.

Ingredienser

  • Angostura Bitters2 dashes
  • Kirsebær(valgfrit)3
  • Falernum8 ml
  • Gylden rom15 ml
  • Ananas1
  • Appelsinjuice15 ml
  • Rhum Agricole45 ml
  • Allspice Dram8 ml
  • Honningsirup15 ml

Erstatninger for ingredienser

Mangler du den rigtige flaske? Disse erstatninger holder Three dots and a dash tæt på originalen.

  • I stedet for Angostura Bitters

    • Appelsinbittermere citrus
    • Peychaud's Bittersfriskere, med et strejf anis
  • I stedet for Falernum

    • Ingefærsirupbeholder krydderi-sparket
    • Orgeatmandelsød, mindre krydderi
  • I stedet for Gylden rom

    • Mørk romdybere melasse
    • Lys romlettere og tørrere
  • I stedet for Ananas

    • Mangoblødere tropisk sødme
  • I stedet for Appelsinjuice

    • Ananasjuicemere tropisk
  • I stedet for Rhum Agricole

    • Cachaçagræsagtig sukkerrørs-slægtning
  • I stedet for Honningsirup

    • Agavesirupmildere
    • Sukkersirupneutral sødme

Fremgangsmåde

  1. Hæld alle ingredienser i en blender sammen med 12 ounces knust is.

  2. Purér hurtigt.

  3. Hæld drinken over i et copo-glas med fod.

  4. Fyld glasset op med mere knust is.

  5. Pynt med tre cherries og et rektangulært stykke ananas.

Passer godt til

Kraftig tiki-krydring og honningsød rom kalder på røget, tropisk festmad:

  • Grillede spyd med ananas og svinekød
  • Kokosrejer
  • Spam musubi-bidder
  • Macadamianødder med havsalt

Også kendt som

3 dots and a dash3 dot and a dashThree dot and a dash

Lignende smag

Ofte stillede spørgsmål

Klar til at mestre mixologi?

Download Pocket Bartender i dag, og begynd din rejse mod cocktailmesterskab med vores omfattende receptbibliotek og smarte funktioner.

Download on the App StoreGet it on Google Play