Three dots and a dash

Three dots and a dash

En tiki-klassiker, der hurtigblendes af to slags rom med falernum, allehåndelikør, honning og appelsin over et bjerg af knust is. Lagdelt krydderi og tropisk frugt afsluttes med en signaturgarniture af tre cherries og et stykke ananas.

13% AlkoholprocentMiddelCocktails

Svær

Sværhedsgrad

7 min

Tid

264 Cal

Kalorier

1

Portion

Smagsprofil

Rom

Styrke
Sødme
Syre
Bitterhed

Smagsværdier fra Pocket Bartenders opskriftskatalog.

Ingredienser

  • Angostura Bitters· ikke i din bar2 dashes

    Eller byt til: Appelsinbitter — mere citrus, Peychaud's Bitters — friskere, med et strejf anis

  • Kirsebær(valgfrit)· ikke i din bar3
  • Falernum· ikke i din bar8 ml

    Eller byt til: Ingefærsirup — beholder krydderi-sparket, Orgeat — mandelsød, mindre krydderi

  • Gylden rom· ikke i din bar15 ml

    Eller byt til: Mørk rom — dybere melasse, Lys rom — lettere og tørrere

  • Ananas· ikke i din bar1

    Eller byt til: Mango — blødere tropisk sødme

  • Appelsinjuice· ikke i din bar15 ml

    Eller byt til: Ananasjuice — mere tropisk

  • Rhum Agricole· ikke i din bar45 ml

    Eller byt til: Cachaça — græsagtig sukkerrørs-slægtning

  • Allspice Dram· ikke i din bar8 ml
  • Honningsirup· ikke i din bar15 ml

    Eller byt til: Agavesirup — mildere, Sukkersirup — neutral sødme

Fremgangsmåde

  1. Hæld alle ingredienser i en blender sammen med 12 ounces knust is.

  2. Purér hurtigt.

  3. Hæld drinken over i et copo-glas med fod.

  4. Fyld glasset op med mere knust is.

  5. Pynt med tre cherries og et rektangulært stykke ananas.

Passer godt til

Kraftig tiki-krydring og honningsød rom kalder på røget, tropisk festmad:

  • Grillede spyd med ananas og svinekød
  • Kokosrejer
  • Spam musubi-bidder
  • Macadamianødder med havsalt

Også kendt som

3 dots and a dash3 dot and a dashThree dot and a dash

Lignende smag

Ofte stillede spørgsmål

Klar til at mestre mixologi?

Download Pocket Bartender i dag, og begynd din rejse mod cocktailmesterskab med vores omfattende receptbibliotek og smarte funktioner.

Download on the App StoreGet it on Google Play