
Jungle Bird
Blackstrap-rom rystet med Campari, ananas, lime og demerarasirup. Kuala Lumpur Hiltons skabelse fra 1970'erne – tikiens store bitre undtagelse.
Nem
Sværhedsgrad
3 min
Tid
206 Cal
Kalorier
1
Portion
Smagsprofil
Rom
Smagsværdier fra Pocket Bartenders opskriftskatalog.
Ingredienser
- Blackstrap-rom· ikke i din bar45 ml
Eller byt til: Mørk rom — lettere melasse-bid
- Campari· ikke i din bar23 ml
Eller byt til: Aperol — lettere, sødere, mindre bitter, Cynar — mere jordnær, grøntsagsagtig
- Ananasjuice· ikke i din bar45 ml
Eller byt til: Appelsinjuice — blødere, hverdags-erstatning, Passionsfrugtjuice — mere syrlig, mere tropisk
- Limesaft· ikke i din bar15 ml
Eller byt til: Citronsaft — blødere citrus
- Demerarasirup· ikke i din bar15 ml
Eller byt til: Sukkersirup — lettere, mindre rig
Fremgangsmåde
Hæld alle ingredienser i en shaker med is, og ryst.
Si over i et rocksglas fyldt med is.
Pynt med en ananasbåd.
Passer godt til
Camparis bitre vinge over blackstrap-rom og ananas elsker salt tiki-mad:
- Grillede ananasspyd
- Kokosrejer
- Krydrede macadamianødder
- Flæskesidebenbidder




