Porto flip
Tawny portvin og brandy rystet med æggeblomme til en rig, fløjlsblød flip. En dessert-cocktail med manerer fra det nittende århundrede.
17% AlkoholprocentMiddelCocktails
Middel
Sværhedsgrad
5 min
Tid
300 Cal
Kalorier
Smagsprofil
Brandy
Styrke
Sødme
Syre
Bitterhed
Smagsværdier fra Pocket Bartenders opskriftskatalog.
Ingredienser
- Brandy15 ml
- Æggeblomme10 ml
- Portvin45 ml
Erstatninger for ingredienser
Mangler du den rigtige flaske? Disse erstatninger holder Porto flip tæt på originalen.
I stedet for Brandy
- Æblebrandy— giver frugthave-frugt
- Cognac— mere blød, mere raffineret
I stedet for Portvin
- Madeira— karamelliseret kant
- Sherry— tørrere, mere nøddeagtig
Fremgangsmåde
Ryst ingredienserne sammen i en shaker med is.
Si over i et glas.
Pynt, og server.
Passer godt til
Æggeblomme gør brandy og portvin silkebløde som en creme – server med nøddesødme:
- Valnød-shortbread
- Portvinsglaserede figner
- Mørke chokoladetrøfler
- Mandeltuiles
Lignende smag
Ofte stillede spørgsmål
Klar til at mestre mixologi?
Download Pocket Bartender i dag, og begynd din rejse mod cocktailmesterskab med vores omfattende receptbibliotek og smarte funktioner.
