VE.N.TO
Blød hvid grappa rystet med kamillecordial, honningmix, citron og æggehvide, pyntet med hvide druer. En elegant italiensk sour, der genopretter grappaens ry.
Middel
Sværhedsgrad
5 min
Tid
119 Cal
Kalorier
Smagsprofil
Brandy
Smagsværdier fra Pocket Bartenders opskriftskatalog.
Ingredienser
- ÆggehvideFew drops
- Citronskal(valgfrit)1
- Grappa45 ml
- Druer2-3
- Honning15 ml
- Kamillecordial15 ml
- Citronsaft23 ml
Erstatninger for ingredienser
Mangler du den rigtige flaske? Disse erstatninger holder VE.N.TO tæt på originalen.
I stedet for Grappa
- Brandy— rundere og mere frugtig
I stedet for Honning
- Agavesirup— mildere, nemmere at hælde
- Ahornsirup— dybere karamel
I stedet for Citronsaft
- Limesaft— skarpere, grønnere
Fremgangsmåde
Hæld alle ingredienser i shakeren.
Ryst kraftigt med is.
Si over i et kølet, lille glas fyldt med is.
BEMÆRK: *Vandet kan om ønsket erstattes med en kamille-infusion i honningmixet.
Pynt med citronskal og hvide druer.
Passer godt til
Grappa blødgjort med kamille-honning og druer drikkes alpin-delikat – server forsigtigt:
- Hvide druer med pecorino
- Honning-kamille-shortbread
- Mandel-cantuccini
- Ricotta-crostini
Lignende smag
Ofte stillede spørgsmål
Klar til at mestre mixologi?
Download Pocket Bartender i dag, og begynd din rejse mod cocktailmesterskab med vores omfattende receptbibliotek og smarte funktioner.
