VE.N.TO
Blød hvid grappa rystet med kamillecordial, honningmix, citron og æggehvide, pyntet med hvide druer. En elegant italiensk sour, der genopretter grappaens ry.
Middel
Sværhedsgrad
5 min
Tid
119 Cal
Kalorier
1
Portion
Smagsprofil
Brandy
Smagsværdier fra Pocket Bartenders opskriftskatalog.
Ingredienser
- Æggehvide· ikke i din barFew drops
- Citronskal(valgfrit)· ikke i din bar1
- Grappa· ikke i din bar45 ml
Eller byt til: Brandy — rundere og mere frugtig
- Druer· ikke i din bar2-3
- Honning· ikke i din bar15 ml
Eller byt til: Agavesirup — mildere, nemmere at hælde, Ahornsirup — dybere karamel
- Kamillecordial· ikke i din bar15 ml
- Citronsaft· ikke i din bar23 ml
Eller byt til: Limesaft — skarpere, grønnere
Fremgangsmåde
Hæld alle ingredienser i shakeren.
Ryst kraftigt med is.
Si over i et kølet, lille glas fyldt med is.
BEMÆRK: *Vandet kan om ønsket erstattes med en kamille-infusion i honningmixet.
Pynt med citronskal og hvide druer.
Passer godt til
Grappa blødgjort med kamille-honning og druer drikkes alpin-delikat – server forsigtigt:
- Hvide druer med pecorino
- Honning-kamille-shortbread
- Mandel-cantuccini
- Ricotta-crostini
Lignende smag
Ofte stillede spørgsmål
Klar til at mestre mixologi?
Download Pocket Bartender i dag, og begynd din rejse mod cocktailmesterskab med vores omfattende receptbibliotek og smarte funktioner.
