Canchanchara
Miele grezzo spalmato nel bicchiere con lime e acqua, poi aguardiente cubano mescolato attraverso ghiaccio tritato. L'originale rustico di Trinidad de Cuba, precedente al daiquiri.
Facile
Difficoltà
4 min
Tempo
181 Cal
Calorie
Profilo di gusto
Rum
Valori di gusto dal catalogo ricette di Pocket Bartender.
Ingredienti
- Miele15 ml
- Acqua50 ml
- Aguardiente60 ml
- Succo di Lime15 ml
Sostituzioni degli ingredienti
Non hai la bottiglia giusta? Queste sostituzioni mantengono Canchanchara fedele all’originale.
Al posto di Miele
- Sciroppo di Agave— più mite, si versa più facilmente
- Sciroppo d'Acero— caramello più profondo
Al posto di Aguardiente
- Rum Bianco— sostituto pulito di canna
Al posto di Succo di Lime
- Succo di Limone— agrumi più morbidi
Istruzioni
Mescolare il miele con acqua e succo di lime e spalmare il composto sul fondo e sui lati del bicchiere.
Aggiungere ghiaccio tritato, poi il rum.
Concludere mescolando energicamente dal fondo verso l'alto.
Guarnire con uno spicchio di lime.
Si abbina bene con
Miele e lime sopra l'aguardiente cubano si bevono rustici e vivaci — snack in stile Trinidad si adattano:
- Tostones con mojo
- Croquetas di prosciutto
- Formaggio fritto con miele
- Chips di platano
Conosciuto anche come
Sapore simile
Domande frequenti
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