Old Cuban

• Prosecco60 ml
• Angostura Bitter2 dashes
• Succo di Lime23 ml
• Rum Ambrato45 ml
• Menta(facoltativo)6-8 pieces
• Sciroppo Semplice30 ml

Sostituzioni degli ingredienti

Non hai la bottiglia giusta? Queste sostituzioni mantengono Old Cuban fedele all’originale.

• Al posto di Prosecco

  • Cava— più secco, più tostato
  • Champagne— bollicine più fini, da concedersi

• Al posto di Angostura Bitter

  • Bitter all'Arancia— a base agrumata dominante
  • Bitter Peychaud's— più vivace, con nota di anice

• Al posto di Succo di Lime

  • Succo di Limone— agrumi più morbidi

• Al posto di Rum Ambrato

  • Rum Scuro— melassa più profonda
  • Rum Bianco— più leggero e secco

• Al posto di Sciroppo Semplice

  • Sciroppo di Agave— dolcezza più pulita
  • Sciroppo di Miele— dolcezza floreale

Istruzioni

1. 1

   Shakerare con ghiaccio una manciata di menta, 60 ml di rum bianco, 30 ml di sciroppo di zucchero, 30 ml di succo di lime e 2 gocce di Angostura bitter.

2. 2

   Filtrare due volte in un bicchiere e completare con 60 ml di prosecco.