Old Cuban

• Prosecco· non nel tuo bar60 ml

  Oppure sostituisci con: Cava — più secco, più tostato, Champagne — bollicine più fini, da concedersi

• Angostura Bitter· non nel tuo bar2 dashes

  Oppure sostituisci con: Bitter all'Arancia — a base agrumata dominante, Bitter Peychaud's — più vivace, con nota di anice

• Succo di Lime· non nel tuo bar23 ml

  Oppure sostituisci con: Succo di Limone — agrumi più morbidi

• Rum Ambrato· non nel tuo bar45 ml

  Oppure sostituisci con: Rum Scuro — melassa più profonda, Rum Bianco — più leggero e secco

• Menta(facoltativo)· non nel tuo bar6-8 pieces
• Sciroppo Semplice· non nel tuo bar30 ml

  Oppure sostituisci con: Sciroppo di Agave — dolcezza più pulita, Sciroppo di Miele — dolcezza floreale

Istruzioni

1. 1

   Shakerare con ghiaccio una manciata di menta, 60 ml di rum bianco, 30 ml di sciroppo di zucchero, 30 ml di succo di lime e 2 gocce di Angostura bitter.

2. 2

   Filtrare due volte in un bicchiere e completare con 60 ml di prosecco.