Cocktail alla frutta
61 ricetteFrutta e distillati funzionano e basta: ananas con il rum, mirtillo rosso con la vodka, pompelmo con la tequila. Queste 61 ricette lo dimostrano, e qui vivono tutti i drink che mettono d'accordo chiunque, dal Sex on the Beach e dalla Pina Colada al Mai Tai, al Tequila Sunrise e al Bahama Mama.
Il succo fresco fa la differenza tra un buon drink e uno mediocre; l'ananas in scatola o il sour mix sono il punto in cui una buona ricetta si spegne. La lista va dai classici da spiaggia ai punch da festa, e ogni ricetta mostra dosi esatte, gradazione alcolica e calorie.
GinAngel FaceUn classico del Proibizionismo in parti uguali di gin, brandy all'albicocca e calvados, shakerato e servito liscio. Aromi di frutta da frutteto…Facile3 ingredienti
RumBacardi CocktailRum chiaro Bacardi shakerato con lime, un goccio di granatina e un tocco di sciroppo. Una variante rosea del daiquiri, un tempo difesa in tribunale…Facile4 ingredienti
RumBarracudaRum gold shakerato con Galliano, ananas e lime, completato con Prosecco. Frutta tropicale con una frizzantezza italiana sopra.Facile5 ingredienti
AltroBelliniPurea di pesca bianca mescolata delicatamente nel Prosecco freddo — il dono di Venezia al brunch. Morbido, profumato ed elegante senza sforzo.Facile2 ingredienti
VodkaBellini MartiniTre once di vodka shakerate con schnapps alla pesca e nettare di pesca, rifinite con una scorza di limone. Il classico da brunch ricostruito come un…Facile5 ingredienti
RumBetween The SheetsUn sidecar in cui il rum chiaro si unisce a cognac e triple sec sul limone. Setoso, agrumato e più forte di quanto suggerisca il suo nome da camera…Facile4 ingredienti
GinBrambleUn gin sour su ghiaccio tritato con crema di mora fatta colare sopra in una cascata color cremisi. Il classico londinese moderno di Dick Bradsell.Media6 ingredienti
BrandyBrandy crustaBrandy mescolato con curaçao, maraschino, limone e bitter, servito in un bicchiere con bordo di zucchero rivestito da una lunga scorza di limone.…Difficile7 ingredienti
VodkaBrezza di MareVodka costruita con mirtillo rosso e uno spruzzo di pompelmo su ghiaccio, guarnita con lime. Aspra, rosea e fatta per le sere calde.Facile3 ingredienti
GinClover ClubGin shakerato con sciroppo di lampone, limone e albume in un classico roseo dalla schiuma setosa. Bello in rosa ma un vero drink al gin nel cuore.Media5 ingredienti
VodkaCosmopolitanVodka agli agrumi shakerata con Cointreau, lime fresco e appena abbastanza mirtillo rosso da arrossarla. L'icona da coppetta da martini per…Facile4 ingredienti
VodkaFrench MartiniVodka shakerata con liquore al lampone e uno spruzzo di ananas finché non diventa una schiuma setosa, rifinita con olio di limone. Vellutato,…Facile3 ingredienti
AperitivoGaribaldiCampari costruito con una generosa dose di succo d'arancia appena spremuto — idealmente 'spumoso' — su ghiaccio. L'eroe italiano dell'aperitivo a due…Facile3 ingredienti
VodkaHarvey WallbangerUno screwdriver di vodka e arancia coronato da una colata di Galliano erbaceo e vanigliato. Un'icona kitsch degli anni '70 che si beve ancora con…Facile3 ingredienti
RumHemingway SpecialUn doppio daiquiri al rum con pompelmo e maraschino, shakerato secchissimo come lo ordinava Papa Hemingway. Aspro, deciso e povero di zucchero.Facile4 ingredienti
RumIBA TikiDue rum Havana Club shakerati con amaretto, Frangelico, ananas, frutto della passione, lime e zenzero pestato su ghiaccio pestato. Una costruzione…Difficile10 ingredienti
RumJungle BirdRum blackstrap shakerato con Campari, ananas, lime e sciroppo demerara. La creazione degli anni '70 dell'Hilton di Kuala Lumpur — la grande eccezione…Facile5 ingredienti
VodkaKamikazeParti uguali di vodka, triple sec e succo di lime shakerati ghiacciati. Deciso, agrumato e perfetto sia come cocktail che come shot.Facile3 ingredienti
AltroKirUna dose di crema di cassis completata con vino bianco secco e fresco. L'aperitivo borgognone nella sua forma più semplice e migliore.Facile2 ingredienti
RumLa Rovina del MissionarioRum bianco, brandy alla pesca, miele, lime, menta fresca e ananas frullati con ghiaccio tritato. Un classico tiki ghiacciato e punteggiato d'erbe che…Media6 ingredienti
VodkaLemon Drop MartiniVodka shakerata con triple sec e limone fresco, servita liscia in un bicchiere con bordo zuccherato. Agrumi canditi in apertura, una solida spina…Facile4 ingredienti
RumMai TaiIl capolavoro tiki di Trader Vic: due rum shakerati con lime, liquore all'arancia e orgeat alla mandorla, guarniti con menta e ananas. Note di frutta…Media7 ingredienti
TequilaMargaritaTequila all'agave, triple sec e lime appena spremuto shakerati e serviti su un bordo salato. Aspra, decisa e infinitamente rinfrescante — il cocktail…Facile4 ingredienti
RumMary PickfordRum bianco shakerato con ananas fresco, granatina e un soffio di maraschino. Un classico rosa cipria dell'era del muto, dedicato alla prima diva di…Facile4 ingredienti
AltroMimosaParti uguali di Prosecco freddo e succo d'arancia appena spremuto in un flûte. La stretta di mano frizzante ufficiale del brunch.Facile3 ingredienti
GinMonkey GlandGin e succo d'arancia fresco shakerati con cucchiaini di assenzio e granatina. Una curiosità della Parigi degli anni '20 con un nome meglio non…Facile4 ingredienti
RumOld CubanRum invecchiato shakerato con menta, lime, sciroppo e bitter, poi completato con prosecco. Un mojito in smoking, passando per New York.Media6 ingredienti
TequilaPalomaTequila all'agave con lime fresco, un pizzico di sale e soda al pompelmo rosa su ghiaccio. Il vero drink alla tequila preferito del Messico — più…Facile5 ingredienti
GinParadisoGin, brandy all'albicocca e una dose di succo d'arancia shakerati e serviti freddi. Frutta a nocciolo e agrumi su una solida base di ginepro.Facile3 ingredienti
RumPina ColadaRum bianco frullato con succo di ananas e crema di cocco nel cremoso cocktail nazionale di Porto Rico. Guarnire con ananas, aggiungere la cannuccia,…Media6 ingredienti
BrandyPisco punchPisco shakerato con ananas, limone e uno sciroppo pestato con chiodi di garofano, rifinito con una colata di vino bianco secco. Il leggendario punch…Media6 ingredienti
RumPlanter's PunchRum scuro shakerato con ananas, arancia e orgeat, versato su ghiaccio con il bitter sopra. Il punch di casa, rilassato, dei Caraibi.Facile4 ingredienti
VodkaPorn star martiniVodka alla vaniglia shakerata con liquore al frutto della passione, purea e zucchero vanigliato, servita con uno shot di champagne d'accompagnamento.…Facile5 ingredienti
VodkaPunch di Primavera RussoVodka, cassis, limone e sciroppo shakerati alti su ghiaccio e completati con vino spumante. Frizzante e luminoso di frutti di bosco con un fresco…Facile5 ingredienti
GinRamos fizzGin, panna, agrumi, albume, zucchero, vaniglia e acqua di fiori d'arancio shakerati per lunghi minuti, poi sollevati con soda in un'imponente colonna…Difficile9 ingredienti
WhiskyRemember the maineRye mescolato con vermouth dolce e brandy alla ciliegia, filtrato in una coppetta risciacquata con assenzio. Un Manhattan con una storia di guerra…Media5 ingredienti
GinRosaGin shakerato con vermouth secco, brandy all'albicocca e un cucchiaino di granatina. Un classico parigino rosa cipria con più carattere di quanto…Facile6 ingredienti
VodkaScrewdriverVodka e succo d'arancia su ghiaccio — il drink da brunch a due ingredienti per eccellenza. Luminoso, succoso e impossibile da sbagliare.Facile2 ingredienti
VodkaSex on the BeachVodka e schnapps alla pesca costruiti con succo d'arancia e mirtillo rosso su ghiaccio. L'highball fruttato per eccellenza da bar in spiaggia.Facile5 ingredienti
GinSingapore SlingIl famoso sling del Raffles Hotel stratifica gin, liquore alla ciliegia, Benedictine e Cointreau con ananas e lime in un long drink tropicale roseo.…Difficile10 ingredienti
AltroSogno DoratoGalliano e triple sec shakerati con succo d'arancia e panna in un sogno dorato di arancia e vaniglia. Un classico da dessert dell'era della disco.Facile4 ingredienti
AltroSwizzle alla ChartreuseChartreuse verde mescolata a mo' di swizzle attraverso ghiaccio pestato con ananas, lime e falernum sotto noce moscata grattugiata. Un liquore…Media6 ingredienti
TequilaTequila SunriseTequila e succo d'arancia su ghiaccio con la granatina che affonda in un gradiente infuocato. Non mescolare è il punto centrale — servirlo mentre…Facile3 ingredienti
RumThree dots and a dashUn classico tiki che unisce al volo due rum con falernum, liquore al pimento, miele e arancia su una montagna di ghiaccio tritato. Spezie…Difficile9 ingredienti
RumUccello GialloRum bianco shakerato con Galliano, triple sec e lime in un solare classico caraibico. Vaniglia e agrumi su ali dorate.Facile4 ingredienti
TequilaVampiroTequila con succhi di pomodoro, arancia e lime su ghiaccio in un bicchiere con bordo salato. La risposta messicana, sapida e dolce, alla Bloody Mary.Facile6 ingredienti
BrandyVE.N.TOGrappa bianca morbida shakerata con cordiale alla camomilla, composto al miele, limone e albume, guarnita con uva bianca. Un elegante sour italiano…Media7 ingredienti
GinWhite LadyGin, triple sec e limone shakerati in un classico pallido e composto dell'epoca d'oro dei bar degli hotel londinesi. Fresco, agrumato e…Facile3 ingredienti
RumBahama MamaDue rum e liquore alla banana mescolati con ananas, arancia, sweet-and-sour e granatina su una montagna di ghiaccio. Un favorito tropicale a tutto…Facile7 ingredienti
GinBee's KneesGin secco shakerato con sciroppo di miele e succo di limone e arancia. Un fascino dell'epoca del Proibizionismo, nato per ammorbidire il gin fatto in…Facile5 ingredienti
RumDaiquiri alla FragolaRum chiaro shakerato con fragole, schnapps alla fragola, lime e zucchero. Dolcezza matura di frutti di bosco piegata nella cornice aspra del daiquiri.Facile5 ingredienti
RumFrozen DaiquiriIl daiquiri frullato con una tazza di ghiaccio tritato fino a diventare denso e nevoso, coronato da una ciliegia. Gelato, agrodolce e perfetto per i…Media6 ingredienti
VodkaGreyhoundVodka completata con succo di pompelmo su ghiaccio in un bicchiere collins. Aspro, secco e rinfrescante senza sforzo — salare il bordo e diventa un…Facile2 ingredienti
AltroKir RoyaleCrema di cassis coronata delicatamente di champagne in modo che il ribes nero sbocci verso l'alto tra le bollicine. L'atto di eleganza più semplice…Facile3 ingredienti
GinPink LadyGin shakerato con energia con granatina, un cucchiaino di panna e albume in una nuvola rosa cipria. Più bello e decisamente più forte di quanto…Media4 ingredienti
VodkaPornstar MartiniVodka e Passoa shakerate con frutto della passione e lime, servite con uno shot freddo di prosecco a fianco. La richiesta da bar moderna che non ha…Facile5 ingredienti
RumPunch al RumUna bottiglia di rum mescolata con succo d'arancia congelato e concentrati di punch di frutta con ginger ale su ghiaccio tritato. Una ciotola facile…Facile5 ingredienti
WhiskyRed SnapperCrown Royal e amaretto shakerati con succo di mirtillo rosso e bevuti in un colpo. Whisky canadese morbido avvolto in mandorla e frutti di bosco.Facile3 ingredienti
GinSalty DogGin e succo di pompelmo mescolati con un pizzico di sale che ne smorza l'amaro. Deciso, sapido e piacevolmente bevibile all'infinito.Facile3 ingredienti
AltroSangriaVino rosso mescolato con succo d'arancia e limone, zucchero e spezie calde, poi raffreddato in caraffa. La risposta spagnola, senza sforzo, a ogni…Facile6 ingredienti
RumZombieTre rum frullati rapidamente con lime, falernum, miscela di Donn al pompelmo e cannella, granatina, bitter e un soffio di Pernod. Il famigerato peso…Difficile9 ingredienti