Cocktail da brunch
14 ricetteI cocktail da brunch seguono una regola sola: restare abbastanza leggeri perché il pomeriggio sopravviva. Il Mimosa e il Bellini allungano lo spumante con la frutta; il Bloody Mary trasforma il succo di pomodoro in un pasto; lo Screwdriver quasi non conta come miscelazione. Queste 14 ricette sono il canone diurno.
A brunch conta la poca fatica, e quasi nessuno di questi drink richiede lo shaker: costruiscili direttamente nel bicchiere mentre sale il caffè. Ogni ricetta riporta dosi esatte, gradazione alcolica e calorie, così tieni il giro leggero quanto l'ora richiede.
AltroBelliniPurea di pesca bianca mescolata delicatamente nel Prosecco freddo — il dono di Venezia al brunch. Morbido, profumato ed elegante senza sforzo.Facile2 ingredienti
VodkaBellini MartiniTre once di vodka shakerate con schnapps alla pesca e nettare di pesca, rifinite con una scorza di limone. Il classico da brunch ricostruito come un…Facile5 ingredienti
VodkaBloody MaryVodka amalgamata con succo di pomodoro, limone, Worcestershire e Tabasco, insaporita a piacere e guarnita con sedano. Il cocktail sapido per…Facile7 ingredienti
GinFizz al GinGin, limone fresco e sciroppo semplice shakerati con energia e completati con uno spruzzo di soda. Deciso, frizzante e uno dei grandi classici del…Facile5 ingredienti
AperitivoGaribaldiCampari costruito con una generosa dose di succo d'arancia appena spremuto — idealmente 'spumoso' — su ghiaccio. L'eroe italiano dell'aperitivo a due…Facile3 ingredienti
VodkaHarvey WallbangerUno screwdriver di vodka e arancia coronato da una colata di Galliano erbaceo e vanigliato. Un'icona kitsch degli anni '70 che si beve ancora con…Facile3 ingredienti
AltroMimosaParti uguali di Prosecco freddo e succo d'arancia appena spremuto in un flûte. La stretta di mano frizzante ufficiale del brunch.Facile3 ingredienti
GinRamos fizzGin, panna, agrumi, albume, zucchero, vaniglia e acqua di fiori d'arancio shakerati per lunghi minuti, poi sollevati con soda in un'imponente colonna…Difficile9 ingredienti
VodkaScrewdriverVodka e succo d'arancia su ghiaccio — il drink da brunch a due ingredienti per eccellenza. Luminoso, succoso e impossibile da sbagliare.Facile2 ingredienti
TequilaBloody MariaLa cugina all'agave della Bloody Mary: tequila shakerata con succo di pomodoro, Tabasco, sedano in polvere e limone su ghiaccio. Sapida, piccante e…Facile6 ingredienti
VodkaGreyhoundVodka completata con succo di pompelmo su ghiaccio in un bicchiere collins. Aspro, secco e rinfrescante senza sforzo — salare il bordo e diventa un…Facile2 ingredienti
AltroMicheladaBirra mescolata con succo di pomodoro, lime e gocce di salsa piccante, di soia e Worcestershire in un bicchiere con bordo salato. Il cocktail alla…Facile6 ingredienti
GinRamos Gin FizzGin shakerato per un minuto intero con panna, albume, limone, sciroppo, acqua di fiori d'arancio e vaniglia, poi sollevato con soda in una torre di…Difficile7 ingredienti
GinSalty DogGin e succo di pompelmo mescolati con un pizzico di sale che ne smorza l'amaro. Deciso, sapido e piacevolmente bevibile all'infinito.Facile3 ingredienti