Remember the maine

• Vermouth Dolce· non nel tuo bar23 ml

  Oppure sostituisci con: Dubonnet — più vinoso, leggermente speziato, Porto — più ricco e fruttato

• Scorza di Limone(facoltativo)· non nel tuo bar1
• Brandy alla Ciliegia· non nel tuo bar15 ml

  Oppure sostituisci con: Cherry Heering — più ricco, più speziato, Kirschwasser — più secco, non zuccherato

• Assenzio· non nel tuo bar8 ml

  Oppure sostituisci con: Pastis — anice più morbido, Pernod — più leggero, più dolce

• Whiskey di Segale· non nel tuo bar60 ml

  Oppure sostituisci con: Bourbon — più dolce, più rotondo

Istruzioni

1. 1

   Versare l'assenzio in una coppetta e roteare per ricoprire completamente l'interno.

2. 2

   Eliminare l'assenzio e mettere da parte il bicchiere.

3. 3

   Aggiungere gli altri ingredienti in un mixing glass e riempirlo per tre quarti di ghiaccio.

4. 4

   Mescolare finché non è freddo, poi filtrare nel bicchiere risciacquato con l'assenzio.

5. 5

   Guarnire con scorza di limone.