Remember the maine

• Vermouth Dolce23 ml
• Scorza di Limone(facoltativo)1
• Brandy alla Ciliegia15 ml
• Assenzio8 ml
• Whiskey di Segale60 ml

Sostituzioni degli ingredienti

Non hai la bottiglia giusta? Queste sostituzioni mantengono Remember the maine fedele all’originale.

• Al posto di Vermouth Dolce

  • Dubonnet— più vinoso, leggermente speziato
  • Porto— più ricco e fruttato

• Al posto di Brandy alla Ciliegia

  • Cherry Heering— più ricco, più speziato
  • Kirschwasser— più secco, non zuccherato

• Al posto di Assenzio

  • Pastis— anice più morbido
  • Pernod— più leggero, più dolce

• Al posto di Whiskey di Segale

  • Bourbon— più dolce, più rotondo

Istruzioni

1. 1

   Versare l'assenzio in una coppetta e roteare per ricoprire completamente l'interno.

2. 2

   Eliminare l'assenzio e mettere da parte il bicchiere.

3. 3

   Aggiungere gli altri ingredienti in un mixing glass e riempirlo per tre quarti di ghiaccio.

4. 4

   Mescolare finché non è freddo, poi filtrare nel bicchiere risciacquato con l'assenzio.

5. 5

   Guarnire con scorza di limone.