New York Sour

New York Sour

Un whiskey sour coronato da una colata di vino rosso secco che scende in nastri color porpora. Il vino aggiunge tannino e teatralità a un drink già ottimo di suo.

16.5% GradazioneMedioCocktail

Media

Difficoltà

5 min

Tempo

224 Cal

Calorie

Profilo di gusto

Whisky

Forza
Dolce
Acido
Amaro

Valori di gusto dal catalogo ricette di Pocket Bartender.

Ingredienti

  • Succo di Limone30 ml
  • Whiskey di Segale60 ml
  • Ciliegia(facoltativo)1
  • Sciroppo Semplice23 ml
  • Scorza di Limone(facoltativo)1
  • Vino Rosso15 ml
  • Albumefew drops

Sostituzioni degli ingredienti

Non hai la bottiglia giusta? Queste sostituzioni mantengono New York Sour fedele all’originale.

  • Al posto di Succo di Limone

    • Succo di Limepiù deciso, più verde
  • Al posto di Whiskey di Segale

    • Bourbonpiù dolce, più rotondo
  • Al posto di Sciroppo Semplice

    • Sciroppo di Agavedolcezza più pulita
    • Sciroppo di Mieledolcezza floreale

Istruzioni

  1. Versare tutti gli ingredienti nello shaker.

  2. Shakerare energicamente con ghiaccio.

  3. Filtrare in un bicchiere basso freddo pieno di ghiaccio.

  4. Far galleggiare il vino sopra.

  5. Guarnire con scorza di limone o arancia e una ciliegia.

Si abbina bene con

La colata di vino rosso aggiunge una profondità tannica che ama bocconcini in stile steakhouse:

  • Crostini di manzo con chimichurri
  • Datteri ripieni di gorgonzola
  • Mandorle al rosmarino
  • Cioccolato fondente salato

Sapore simile

Domande frequenti

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