Kir Royale
Crema di cassis coronata delicatamente di champagne in modo che il ribes nero sbocci verso l'alto tra le bollicine. L'atto di eleganza più semplice di tutta la Francia.
12.5% GradazioneMedioCocktail
Facile
Difficoltà
2 min
Tempo
192 Cal
Calorie
Profilo di gusto
Altro
Forza
Dolce
Acido
Amaro
Valori di gusto dal catalogo ricette di Pocket Bartender.
Ingredienti
- Crema di Cassis15 ml
- Lampone(facoltativo)1
- Champagne150 ml
Sostituzioni degli ingredienti
Non hai la bottiglia giusta? Queste sostituzioni mantengono Kir Royale fedele all’originale.
Al posto di Crema di Cassis
- Crema di Mora— variante alla mora
- Liquore al Lampone— bacche più vivaci
Al posto di Champagne
- Cava— fresco, economico
- Prosecco— più fruttato, più facile da trovare
Istruzioni
Versare la crema di cassis nel bicchiere, versare delicatamente lo champagne sopra.
Si abbina bene con
Lo champagne baciato dal cassis è eleganza francese — solo canapé da apéritif:
- Gougères
- Canapé al salmone affumicato
- Crostini di chèvre e miele
- Macaron al lampone
Sapore simile
Domande frequenti
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