
Death in the Afternoon
Assenzio completato con champagne in un bicchiere freddo — un'invenzione dello stesso Hemingway, prescritta per il primo pomeriggio. Torbido, velato d'anice e letterario.
17% GradazioneMedioCocktail
Facile
Difficoltà
2 min
Tempo
200 Cal
Calorie
Profilo di gusto
Altro
Forza
Dolce
Acido
Amaro
Valori di gusto dal catalogo ricette di Pocket Bartender.
Ingredienti
- Assenzio2 shots
- ChampagneTop
Sostituzioni degli ingredienti
Non hai la bottiglia giusta? Queste sostituzioni mantengono Death in the Afternoon fedele all’originale.
Al posto di Assenzio
- Pastis— anice più morbido
- Pernod— più leggero, più dolce
Al posto di Champagne
- Cava— fresco, economico
- Prosecco— più fruttato, più facile da trovare
Istruzioni
Facile quanto si vuole: versare l'assenzio in un bicchiere freddo, completare con champagne.
Va bevuto nel primo pomeriggio per l'effetto ottimale.
Si abbina bene con
La sfida di assenzio e champagne di Hemingway si beve torbida — bocconcini francesi decisi la stabilizzano:
- Ostriche con mignonette
- Paté su baguette
- Biscotti all'anice
- Ravanelli al burro salato




