Three dots and a dash

Three dots and a dash

Un classico tiki che unisce al volo due rum con falernum, liquore al pimento, miele e arancia su una montagna di ghiaccio tritato. Spezie stratificate e frutta tropicale si concludono con la guarnizione caratteristica di tre ciliegie e un pezzo di ananas.

13% GradazioneMedioCocktail

Difficile

Difficoltà

7 min

Tempo

264 Cal

Calorie

1

Porzione

Profilo di gusto

Rum

Forza
Dolce
Acido
Amaro

Valori di gusto dal catalogo ricette di Pocket Bartender.

Ingredienti

  • Angostura Bitter· non nel tuo bar2 dashes

    Oppure sostituisci con: Bitter all'Arancia — a base agrumata dominante, Bitter Peychaud's — più vivace, con nota di anice

  • Ciliegia(facoltativo)· non nel tuo bar3
  • Falernum· non nel tuo bar8 ml

    Oppure sostituisci con: Sciroppo allo Zenzero — mantiene la nota speziata, Orgeat — dolce di mandorla, meno speziato

  • Rum Ambrato· non nel tuo bar15 ml

    Oppure sostituisci con: Rum Scuro — melassa più profonda, Rum Bianco — più leggero e secco

  • Ananas· non nel tuo bar1

    Oppure sostituisci con: Mango — dolcezza tropicale più morbida

  • Succo d'Arancia· non nel tuo bar15 ml

    Oppure sostituisci con: Succo di Ananas — più tropicale

  • Rhum Agricole· non nel tuo bar45 ml

    Oppure sostituisci con: Cachaça — cugino erbaceo di canna

  • Dram al Pimento· non nel tuo bar8 ml
  • Sciroppo di Miele· non nel tuo bar15 ml

    Oppure sostituisci con: Sciroppo di Agave — più mite, Sciroppo Semplice — dolcezza neutra

Istruzioni

  1. Versare tutti gli ingredienti in un frullatore con 12 once di ghiaccio tritato, frullare rapidamente e versare il drink in un bicchiere copo con base.

  2. Riempire il bicchiere con altro ghiaccio tritato.

  3. Guarnire con tre ciliegie e un pezzo di ananas a forma rettangolare.

Si abbina bene con

Le grandi spezie tiki e il rum mielato chiedono bocconcini da festa affumicati e tropicali:

  • Spiedini di ananas grigliato e maiale
  • Gamberi al cocco
  • Bocconcini di musubi di spam
  • Noci macadamia con sale marino

Conosciuto anche come

3 dots and a dash3 dot and a dashThree dot and a dash

Sapore simile

Domande frequenti

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