
Jungle Bird
Rum blackstrap shakerato con Campari, ananas, lime e sciroppo demerara. La creazione degli anni '70 dell'Hilton di Kuala Lumpur — la grande eccezione amara del tiki.
Facile
Difficoltà
3 min
Tempo
206 Cal
Calorie
1
Porzione
Profilo di gusto
Rum
Valori di gusto dal catalogo ricette di Pocket Bartender.
Ingredienti
- Rum Blackstrap· non nel tuo bar45 ml
Oppure sostituisci con: Rum Scuro — nota di melassa più leggera
- Campari· non nel tuo bar23 ml
Oppure sostituisci con: Aperol — più leggero, più dolce, meno amaro, Cynar — più terroso, vegetale
- Succo di Ananas· non nel tuo bar45 ml
Oppure sostituisci con: Succo d'Arancia — sostituto più morbido, quotidiano, Succo di Frutto della Passione — più aspro, più tropicale
- Succo di Lime· non nel tuo bar15 ml
Oppure sostituisci con: Succo di Limone — agrumi più morbidi
- Sciroppo Demerara· non nel tuo bar15 ml
Oppure sostituisci con: Sciroppo Semplice — più leggero, meno ricco
Istruzioni
Versare tutti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio e shakerare.
Filtrare in un bicchiere basso pieno di ghiaccio.
Guarnire con uno spicchio di ananas.
Si abbina bene con
L'ala amara del Campari sopra rum blackstrap e ananas ama cibo tiki salato:
- Spiedini di ananas grigliato
- Gamberi al cocco
- Noci macadamia speziate
- Bocconcini di pancetta di maiale




