Jungle Bird
Rum blackstrap shakerato con Campari, ananas, lime e sciroppo demerara. La creazione degli anni '70 dell'Hilton di Kuala Lumpur — la grande eccezione amara del tiki.
Facile
Difficoltà
3 min
Tempo
206 Cal
Calorie
Profilo di gusto
Rum
Valori di gusto dal catalogo ricette di Pocket Bartender.
Ingredienti
- Rum Blackstrap45 ml
- Campari23 ml
- Succo di Ananas45 ml
- Succo di Lime15 ml
- Sciroppo Demerara15 ml
Sostituzioni degli ingredienti
Non hai la bottiglia giusta? Queste sostituzioni mantengono Jungle Bird fedele all’originale.
Al posto di Rum Blackstrap
- Rum Scuro— nota di melassa più leggera
Al posto di Campari
- Aperol— più leggero, più dolce, meno amaro
- Cynar— più terroso, vegetale
Al posto di Succo di Ananas
- Succo d'Arancia— sostituto più morbido, quotidiano
- Succo di Frutto della Passione— più aspro, più tropicale
Al posto di Succo di Lime
- Succo di Limone— agrumi più morbidi
Al posto di Sciroppo Demerara
- Sciroppo Semplice— più leggero, meno ricco
Istruzioni
Versare tutti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio e shakerare.
Filtrare in un bicchiere basso pieno di ghiaccio.
Guarnire con uno spicchio di ananas.
Si abbina bene con
L'ala amara del Campari sopra rum blackstrap e ananas ama cibo tiki salato:
- Spiedini di ananas grigliato
- Gamberi al cocco
- Noci macadamia speziate
- Bocconcini di pancetta di maiale
Sapore simile
Domande frequenti
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