Pisco punch
Pisco shakerato con ananas, limone e uno sciroppo pestato con chiodi di garofano, rifinito con una colata di vino bianco secco. Il leggendario punch della corsa all'oro di San Francisco, scalato a un bicchiere.
Media
Difficoltà
5 min
Tempo
133 Cal
Calorie
Profilo di gusto
Brandy
Valori di gusto dal catalogo ricette di Pocket Bartender.
Ingredienti
- Chiodi di Garofano3 pcs
- Sciroppo Semplice15 ml
- Succo di Limone15 ml
- Succo di Ananas23 ml
- Pisco60 ml
- Vino Bianco30 ml
Istruzioni
Pestare delicatamente lo sciroppo semplice con i chiodi di garofano, aggiungere gli ingredienti rimanenti tranne il vino.
Shakerare energicamente e filtrare due volte in un grande calice.
Aggiungere il vino sopra e mescolare delicatamente.
Si abbina bene con
Il pisco in infusione di ananas ha costruito i saloon di San Francisco — bocconcini degni della corsa all'oro si applicano:
- Pane a lievitazione naturale con burro
- Toast di granchio Dungeness
- Spiedini di ananas
- Mandorle salate
Sapore simile
Domande frequenti
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