
VE.N.TO
Grappa bianca morbida shakerata con cordiale alla camomilla, composto al miele, limone e albume, guarnita con uva bianca. Un elegante sour italiano che riabilita la reputazione della grappa.
14% GradazioneMedioCocktail
Media
Difficoltà
5 min
Tempo
119 Cal
Calorie
Profilo di gusto
Brandy
Forza
Dolce
Acido
Amaro
Valori di gusto dal catalogo ricette di Pocket Bartender.
Ingredienti
- AlbumeFew drops
- Scorza di Limone(facoltativo)1
- Grappa45 ml
- Uva2-3
- Miele15 ml
- Cordiale alla Camomilla15 ml
- Succo di Limone23 ml
Istruzioni
Versare tutti gli ingredienti nello shaker.
Shakerare energicamente con ghiaccio.
Filtrare in un piccolo bicchiere tumbler freddo pieno di ghiaccio.
NOTA: *se lo si desidera, l'acqua può essere sostituita da un'infusione di camomilla nel composto al miele.
Guarnire con scorza di limone e uva bianca.




