Zombie

• Granatina1 tsp
• Succo di Pompelmo15 ml
• Succo di Lime20 ml
• Angostura Bitter1 dash
• Rum Ambrato45 ml
• Rum Scuro45 ml
• Rum Demerara30 ml
• Falernum15 ml
• Pernod6 drops

Sostituzioni degli ingredienti

Non hai la bottiglia giusta? Queste sostituzioni mantengono Zombie fedele all’originale.

• Al posto di Granatina

  • Sciroppo di Lampone— più fruttato di bacche, stesso rosa

• Al posto di Succo di Pompelmo

  • Succo d'Arancia— più dolce, meno amaro

• Al posto di Succo di Lime

  • Succo di Limone— agrumi più morbidi

• Al posto di Angostura Bitter

  • Bitter all'Arancia— a base agrumata dominante
  • Bitter Peychaud's— più vivace, con nota di anice

• Al posto di Rum Ambrato

  • Rum Scuro— melassa più profonda
  • Rum Bianco— più leggero e secco

• Al posto di Rum Scuro

  • Rum Ambrato— più leggero, più morbido
  • Rum Speziato— aggiunge spezie da forno

• Al posto di Rum Demerara

  • Rum Scuro— profondità simile

• Al posto di Falernum

  • Sciroppo allo Zenzero— mantiene la nota speziata
  • Orgeat— dolce di mandorla, meno speziato

• Al posto di Pernod

  • Assenzio— più forte — usane meno
  • Pastis— quasi identico

Istruzioni

1. 1

   Aggiungere tutti gli ingredienti in un frullatore elettrico con 170 grammi di ghiaccio tritato. Frullare a intermittenza per qualche secondo. Servire in un bicchiere tumbler alto. Nota:

2. 2

   *Miscela di Donn: 2 parti di pompelmo giallo fresco e 1 parte di sciroppo alla cannella. Guarnire con foglie di menta.