Brandy crusta

• 브랜디53 ml
• 심플 시럽1 bar spoon
• 레몬 주스15 ml
• 오렌지 퀴라소1 bar spoon
• 레몬 필(선택)1
• 마라스키노 리큐르8 ml
• 앙고스투라 비터스2 Dashes

재료 대체

딱 맞는 술이 없으신가요? 아래 대체 재료라면 Brandy crusta 본래의 맛에 가깝게 만들 수 있습니다.

• 브랜디 대신

  • 애플 브랜디— 과수원 과일 향을 더해요
  • 코냑— 더 부드럽고 정제된 맛이에요

• 심플 시럽 대신

  • 아가베 시럽— 더 깔끔한 단맛이에요
  • 허니 시럽— 플로럴한 단맛이에요

• 레몬 주스 대신

  • 라임 주스— 더 또렷하고 풀 향이 강해요

• 오렌지 퀴라소 대신

  • 그랑 마르니에— 더 풍부해요
  • 트리플 섹— 더 가볍고 맑아요

• 마라스키노 리큐르 대신

  • 체리 히어링— 더 달고 색이 짙어요

• 앙고스투라 비터스 대신

  • 오렌지 비터스— 시트러스 향이 강해요
  • 페이쇼드 비터스— 더 산뜻하고 아니스 향이 있어요

만드는 법

1. 1

   믹싱 글라스에 모든 재료와 얼음을 넣고 섞은 뒤, 준비해 둔 슬림한 칵테일 글라스에 걸러 담으세요.

2. 2

   오렌지(또는 레몬) 슬라이스로 글라스 테두리를 문지른 다음, 곱게 간 백설탕에 담가 테두리에 설탕이 붙도록 하세요.

3. 3

   오렌지(또는 레몬) 필을 조심스럽게 말아 글라스 안쪽에 둘러 놓으세요.