
Dirty Martini
보드카와 드라이 베르무트에 올리브 브라인을 듬뿍 넣고 셰이킹한 뒤 올리브로 마무리해요. 감칠맛 나고 짭짤하며 거침없이 브라이니한 한 잔이에요.
22% 도수스트롱칵테일
쉬움
난이도
3분
소요 시간
180 Cal
칼로리
1
인분
맛 프로필
보드카
도수
단맛
신맛
쓴맛
맛 수치는 Pocket Bartender 레시피 카탈로그 기준입니다.
재료
- 올리브 브라인· 내 바에 없음2 tbsp
- 드라이 베르무트· 내 바에 없음1 tbsp
대체 가능: 블랑 베르무트 — 살짝 더 달아요, 릴레 블랑 — 더 가볍고 시트러스 향이 나요
- 보드카· 내 바에 없음70 ml
대체 가능: 진 — 보태니컬 향을 더해요, 화이트 럼 — 살짝 더 달아요
- 레몬(선택)· 내 바에 없음1 wedge
- 올리브(선택)· 내 바에 없음1
만드는 법
보드카, 드라이 베르무트, 올리브 브라인을 얼음 한 줌과 함께 칵테일 셰이커에 넣고 잘 흔들어 주세요.
레몬 웨지로 마티니 글라스 테두리를 문질러 주세요.
칵테일 셰이커 내용물을 글라스에 걸러낸 다음 올리브를 넣으세요.
더티 마티니는 올리브 브라인이나 올리브 즙을 조금 넣고 보통 올리브로 가니시해요.
잘 어울리는 안주
올리브 브라인이 흐르는 마티니라 짠맛과 감칠맛을 두 배로 즐길 수 있어요:
- 페타 치즈 올리브
- 안초비 토스트
- 살라미 슬라이스
- 파르메산 크리스프




