보드카 칵테일
레시피 24가지보드카는 홈 바의 만능 일꾼입니다. 자기 향이 강하지 않고 깨끗한 알코올을 더해 주기 때문에 시트러스, 커피, 진저비어, 토마토 주스, 크랜베리까지 거의 무엇과도 잘 섞이죠. 재료 두 가지면 끝나는 Screwdriver부터 Espresso Martini까지 이어지는 이 24가지 컬렉션이 그 폭을 그대로 보여 줍니다.
먼저 클래식부터 시작해 보세요. Moscow Mule(보드카, 라임, 진저비어), Cosmopolitan, Black Russian, Bloody Mary가 좋습니다. 모든 레시피에 정확한 계량과 단계별 만드는 법, 도수, 칼로리가 적혀 있고, Pocket Bartender 앱은 집에 있는 술로 지금 바로 만들 수 있는 레시피를 알려 줍니다.
보드카Bellini Martini보드카 3oz를 피치 슈납스, 복숭아 넥타와 함께 셰이킹하고 레몬 트위스트로 마무리한 한 잔이에요. 브런치의 클래식을 본격적인 마티니로 재구성했어요.쉬움5 재료
보드카Black Russian보드카와 커피 리큐르를 록스 글라스에 얼음과 함께 넣고 저어 만드는, 수많은 커피 칵테일의 원형이 된 두 가지 재료 칵테일이에요. 색이 짙고 달콤하면서도 은근히 독해요.쉬움2 재료
보드카Bloody Mary보드카에 토마토 주스, 레몬, 우스터소스, Tabasco를 넣고 롤링해서 기호에 맞게 간을 한 다음 셀러리로 장식하는, 짭짤한 맛의 정석 같은 칵테일이자 숙취 해소의 동반자예요.쉬움7 재료
보드카Cosmopolitan시트러스 보드카에 쿠앵트로, 생라임, 크랜베리를 살짝 붉게 물들 만큼만 넣고 셰이킹해요. 오늘날에도 여전히 산뜻한, 90년대를 대표하는 마티니 글라스의 상징이에요.쉬움4 재료
보드카Dirty Martini보드카와 드라이 베르무트에 올리브 브라인을 듬뿍 넣고 셰이킹한 뒤 올리브로 마무리해요. 감칠맛 나고 짭짤하며 거침없이 브라이니한 한 잔이에요.쉬움5 재료
보드카Espresso Martini보드카에 칼루아, 생에스프레소, 시럽 약간을 넣고 진한 크레마가 생길 때까지 세게 셰이킹해서 커피콩 세 알로 가니시해요. 잠을 깨우는 동시에 마음을 편안하게 풀어주는 칵테일이에요.쉬움4 재료
보드카French Martini보드카에 라즈베리 리큐르와 파인애플 약간을 넣고 실크처럼 폼이 일 때까지 셰이킹한 다음 레몬 오일로 마무리해요. 벨벳처럼 부드럽고 과일향 가득하면서 은근히 도수가 있어요.쉬움3 재료
보드카Harvey Wallbanger보드카와 오렌지로 만든 스크루드라이버 위에 바닐라 향과 허브 향이 어우러진 갈리아노를 띄운 칵테일이에요. 1970년대의 키치한 아이콘으로, 지금도 부담 없이 즐길 수 있어요.쉬움3 재료
보드카Kamikaze보드카, 트리플 섹, 라임즙을 동일한 비율로 넣고 얼음처럼 차갑게 셰이킹한 칵테일이에요. 강렬하고 상큼해서 칵테일로도, 샷 한 잔으로도 잘 어울려요.쉬움3 재료
보드카Lemon Drop Martini보드카에 트리플 섹과 생레몬즙을 넣고 셰이킹한 다음 설탕을 묻힌 글라스에 담아내는 칵테일이에요. 앞맛은 설탕에 절인 듯한 시트러스지만 뒤로 갈수록 단단한 보드카의 존재감이 느껴져요.쉬움4 재료
보드카Long Island Iced Tea보드카, 진, 럼, 테킬라, 쿠앵트로에 레몬과 시럽을 더하고 콜라로 마무리해요. 다섯 가지 술이 순진한 아이스티인 척 시치미를 떼는 한 잔이에요.쉬움9 재료
보드카Moscow Mule보드카와 신선한 라임에 스파이시한 진저비어를 더해 길게 늘린 칵테일로, 전통적으로 서리 낀 구리 머그잔에 담아 서빙해요. 톡 쏘고 청량하며 순식간에 완성돼요.쉬움3 재료
보드카Porn star martini바닐라 보드카에 패션프루트 리큐르, 퓌레, 바닐라 설탕을 넣고 셰이킹한 다음 샴페인 사이드카와 함께 내는 칵테일이에요. 오늘날 인기 있는 이 칵테일에 대한 IBA의 공식 레시피예요.쉬움5 재료
보드카Russian Spring Punch보드카, 카시스, 레몬, 시럽을 얼음 위에서 길쭉하게 셰이킹한 다음 스파클링 와인을 맨 위에 올려요. 산뜻한 베리향이 감도는 동유럽풍 스파클링이에요.쉬움5 재료
보드카Screwdriver보드카와 오렌지 주스를 얼음 위에서 섞는, 두 가지 재료만으로 완성되는 궁극의 브런치 음료예요. 화사하고 과즙이 풍부하며, 실패할 수 없는 조합이에요.쉬움2 재료
보드카Sea breeze얼음 위에 보드카를 붓고 크랜베리와 자몽 1splash를 더해 라임으로 가니시하는 음료예요. 새콤하고 로즈빛이 도는, 따뜻한 저녁에 어울리는 한 잔이에요.쉬움3 재료
보드카Sex on the Beach보드카와 피치 슈냅스에 오렌지 주스와 크랜베리 주스를 넣고 얼음 위에 직접 부어 만들어요. 과일 향 가득한, 해변 바의 전형적인 하이볼이에요.쉬움5 재료
보드카Spicy Fifty바닐라 보드카에 엘더플라워, 라임, 꿀, 홍고추 슬라이스를 넣고 셰이킹한 다음 두 번 걸러내고 고추로 장식하는 칵테일이에요. 런던 바 출신다운 달콤 매콤한 맛이 특징이에요.보통5 재료
보드카Vesper진과 보드카에 릴레 블랑을 넣고 셰이킹한 다음 얇은 레몬 껍질로 마무리해요. 제임스 본드가 주문하며 전설이 된, 차갑고 드라이하며 치명적으로 부드러운 한 잔이에요.쉬움3 재료
보드카Blue Lagoon보드카와 블루 퀴라소에 레모네이드를 채워 만드는, 청록색이 선명한 롱 음료예요. 상큼달콤하고 수영장에서 즐기기 딱 좋아요.쉬움4 재료
보드카Greyhound콜린스 글라스에 얼음을 채우고 보드카에 자몽 주스를 채우는 칵테일이에요. 새콤하고 드라이하면서도 편안하게 청량한 맛으로, 림에 소금을 묻히면 솔티 도그가 돼요.쉬움2 재료
보드카Pornstar Martini보드카와 파쏘아에 패션프루트와 라임을 넣고 셰이킹한 뒤 차가운 프로세코 샷을 곁들여 냈어요. 굳이 설명이 필요 없는 현대 바의 인기 메뉴예요.쉬움5 재료
보드카Vodka Martini보드카를 드라이 베르무트와 함께 셰이킹해서 걸러낸 다음 올리브를 곁들이는 음료예요. 진 마티니보다 더 깔끔하고 은은한 형제 같은 존재예요.쉬움3 재료
보드카White Russian보드카와 커피 리큐르를 얼음 위에 붓고 라이트 크림을 살짝 띄워 마무리한 칵테일이에요. 영화 빅 르보스키로 유명해진, 디저트에 가까운 진하고 폭신한 클래식이에요.쉬움3 재료