
Martinez
마티니의 빅토리아 시대 조상이에요. 런던 드라이 진을 스위트 베르무트, 마라스키노 한 스푼, 오렌지 비터스와 함께 스터링해요. 유명한 후손보다 더 둥글고 향이 풍부해요.
21.5% 도수스트롱칵테일
쉬움
난이도
3분
소요 시간
151 Cal
칼로리
1
인분
맛 프로필
진
도수
단맛
신맛
쓴맛
맛 수치는 Pocket Bartender 레시피 카탈로그 기준입니다.
재료
- 스위트 베르무트· 내 바에 없음45 ml
대체 가능: 뒤보네 — 와인 느낌이 강하고 향신료가 은은해요, 포트 와인 — 더 풍부하고 과일 향이 강해요
- 마라스키노 리큐르· 내 바에 없음1 bar spoon
대체 가능: 체리 히어링 — 더 달고 색이 짙어요
- 오렌지 비터스· 내 바에 없음2 dashes
대체 가능: 앙고스투라 비터스 — 향신료 향이 강하고 시트러스 향은 덜해요
- 레몬 필(선택)· 내 바에 없음1
- 진· 내 바에 없음45 ml
대체 가능: 올드 톰 진 — 살짝 더 부드럽고 달아요, 보드카 — 더 깔끔하고 보태니컬 향은 덜해요
만드는 법
모든 재료를 얼음과 함께 믹싱 글라스에 부으세요.
잘 스터링해 주세요.
차갑게 식힌 칵테일 글라스에 걸러 주세요.
잘 어울리는 안주
맨해튼 시대의 진 클래식은 올드 월드풍 샤퀴테리와 체리와 잘 어울려요:
- 프로슈토 크로스티니
- 마스카르포네를 곁들인 아마레나 체리
- 숙성 프로볼로네 큐브
- 마르코나 아몬드




