
Martinez
마티니의 빅토리아 시대 조상이에요. 런던 드라이 진을 스위트 베르무트, 마라스키노 한 스푼, 오렌지 비터스와 함께 스터링해요. 유명한 후손보다 더 둥글고 향이 풍부해요.
21.5% 도수스트롱칵테일
쉬움
난이도
3분
소요 시간
151 Cal
칼로리
맛 프로필
진
도수
단맛
신맛
쓴맛
맛 수치는 Pocket Bartender 레시피 카탈로그 기준입니다.
재료
- 스위트 베르무트45 ml
- 마라스키노 리큐르1 bar spoon
- 오렌지 비터스2 dashes
- 레몬 필(선택)1
- 진45 ml
재료 대체
딱 맞는 술이 없으신가요? 아래 대체 재료라면 Martinez 본래의 맛에 가깝게 만들 수 있습니다.
스위트 베르무트 대신
- 뒤보네— 와인 느낌이 강하고 향신료가 은은해요
- 포트 와인— 더 풍부하고 과일 향이 강해요
마라스키노 리큐르 대신
- 체리 히어링— 더 달고 색이 짙어요
오렌지 비터스 대신
- 앙고스투라 비터스— 향신료 향이 강하고 시트러스 향은 덜해요
진 대신
- 올드 톰 진— 살짝 더 부드럽고 달아요
- 보드카— 더 깔끔하고 보태니컬 향은 덜해요
만드는 법
모든 재료를 얼음과 함께 믹싱 글라스에 부으세요.
잘 스터링해 주세요.
차갑게 식힌 칵테일 글라스에 걸러 주세요.
잘 어울리는 안주
맨해튼 시대의 진 클래식은 올드 월드풍 샤퀴테리와 체리와 잘 어울려요:
- 프로슈토 크로스티니
- 마스카르포네를 곁들인 아마레나 체리
- 숙성 프로볼로네 큐브
- 마르코나 아몬드




