
Tuxedo
진과 드라이 베르무트에 압생트, 마라스키노, 오렌지 비터스를 각각 몇 dash씩 더해 한껏 멋을 낸 칵테일이에요. 체리와 레몬 트위스트를 곁들여 서빙해요. 마티니 패밀리를 위한 정장 차림 같은 칵테일이에요.
21% 도수스트롱칵테일
보통
난이도
4분
소요 시간
172 Cal
칼로리
맛 프로필
진
도수
단맛
신맛
쓴맛
맛 수치는 Pocket Bartender 레시피 카탈로그 기준입니다.
재료
- 드라이 베르무트30 ml
- 체리(선택)1
- 진30 ml
- 레몬 필(선택)1
- 압생트1/4 bar spoon
- 마라스키노 리큐르1/4 bar spoon
- 오렌지 비터스3 dashes
재료 대체
딱 맞는 술이 없으신가요? 아래 대체 재료라면 Tuxedo 본래의 맛에 가깝게 만들 수 있습니다.
드라이 베르무트 대신
- 블랑 베르무트— 살짝 더 달아요
- 릴레 블랑— 더 가볍고 시트러스 향이 나요
진 대신
- 올드 톰 진— 살짝 더 부드럽고 달아요
- 보드카— 더 깔끔하고 보태니컬 향은 덜해요
압생트 대신
- 파스티스— 아니스 향이 더 부드러워요
- 페르노— 더 가볍고 달아요
마라스키노 리큐르 대신
- 체리 히어링— 더 달고 색이 짙어요
오렌지 비터스 대신
- 앙고스투라 비터스— 향신료 향이 강하고 시트러스 향은 덜해요
만드는 법
모든 재료를 얼음과 함께 스터링한 다음 칵테일 글라스에 걸러 담으세요.
체리와 레몬 제스트 트위스트로 가니시하세요.
잘 어울리는 안주
압생트와 마라스키노가 이 진 클래식을 격식 있는 카나페에 어울리게 꾸며줘요:
- 샴페인 미뇨네트를 곁들인 굴
- 캐비아 토스트 포인트
- 체리 아몬드 한입
- 트러플 데블드 에그




