Pisco punch
피스코에 파인애플, 레몬, 정향을 으깨 넣은 시럽을 넣고 셰이킹한 다음 드라이 화이트 와인을 살짝 띄워 마무리하는 칵테일이에요. 골드러시 시대 샌프란시스코의 전설적인 펀치를 한 잔 분량으로 옮겨놓았어요.
16% 도수미디엄칵테일
보통
난이도
5분
소요 시간
133 Cal
칼로리
맛 프로필
브랜디
도수
단맛
신맛
쓴맛
맛 수치는 Pocket Bartender 레시피 카탈로그 기준입니다.
재료
- 정향3 pcs
- 심플 시럽15 ml
- 레몬 주스15 ml
- 파인애플 주스23 ml
- 피스코60 ml
- 화이트 와인30 ml
만드는 법
시럽을 정향과 함께 가볍게 으깨세요.
와인을 제외한 나머지 재료를 넣으세요.
힘차게 흔든 다음 큰 고블렛 잔에 두 번 걸러 따르세요.
위에 와인을 넣고 가볍게 저어 주세요.
잘 어울리는 안주
파인애플을 우린 피스코가 샌프란시스코의 살롱 문화를 만들었어요 — 골드러시급 안주가 어울려요:
- 버터를 곁들인 사워도우
- 던지니스 크랩 토스트
- 파인애플 꼬치
- 솔티드 아몬드
비슷한 맛
자주 묻는 질문
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