Pisco punch

• 정향3 pcs
• 심플 시럽15 ml
• 레몬 주스15 ml
• 파인애플 주스23 ml
• 피스코60 ml
• 화이트 와인30 ml

재료 대체

딱 맞는 술이 없으신가요? 아래 대체 재료라면 Pisco punch 본래의 맛에 가깝게 만들 수 있습니다.

• 정향 대신

  • 올스파이스— 따뜻한 향신료 향이 비슷해요

• 심플 시럽 대신

  • 아가베 시럽— 더 깔끔한 단맛이에요
  • 허니 시럽— 플로럴한 단맛이에요

• 레몬 주스 대신

  • 라임 주스— 더 또렷하고 풀 향이 강해요

• 파인애플 주스 대신

  • 오렌지 주스— 더 부드럽고 부담 없는 대체재예요
  • 패션프루트 주스— 더 톡 쏘고 트로피컬 향이 강해요

• 피스코 대신

  • 그라파— 포도 향 사촌 격이고 더 투박해요

• 화이트 와인 대신

  • 드라이 베르무트— 주정 강화에 허브 향이라 조금만 넣어요

만드는 법

1. 1

   시럽을 정향과 함께 가볍게 으깨세요.

2. 2

   와인을 제외한 나머지 재료를 넣으세요.

3. 3

   힘차게 흔든 다음 큰 고블렛 잔에 두 번 걸러 따르세요.

4. 4

   위에 와인을 넣고 가볍게 저어 주세요.