
Suffering Bastard
진과 브랜디에 라임, 비터스를 넣고 셰이킹한 뒤 거르지 않고 부어 진저비어와 민트로 마무리하는 칵테일이에요. 카이로에서 전쟁 시절 숙취 해소제로 유명해진 레시피예요.
14% 도수미디엄칵테일
쉬움
난이도
4분
소요 시간
193 Cal
칼로리
1
인분
맛 프로필
진
도수
단맛
신맛
쓴맛
맛 수치는 Pocket Bartender 레시피 카탈로그 기준입니다.
재료
- 오렌지(선택)· 내 바에 없음1
- 브랜디· 내 바에 없음30 ml
대체 가능: 애플 브랜디 — 과수원 과일 향을 더해요, 코냑 — 더 부드럽고 정제된 맛이에요
- 진저비어· 내 바에 없음Top up
대체 가능: 진저에일 (채우기) — 더 부드럽고 더 달아요
- 라임 주스· 내 바에 없음15 ml
대체 가능: 레몬 주스 — 시트러스 향이 더 부드러워요
- 진· 내 바에 없음30 ml
대체 가능: 올드 톰 진 — 살짝 더 부드럽고 달아요, 보드카 — 더 깔끔하고 보태니컬 향은 덜해요
- 민트(선택)· 내 바에 없음1
- 앙고스투라 비터스· 내 바에 없음2 dashes
대체 가능: 오렌지 비터스 — 시트러스 향이 강해요, 페이쇼드 비터스 — 더 산뜻하고 아니스 향이 있어요
만드는 법
진저비어를 제외한 모든 재료를 칵테일 셰이커에 부으세요.
얼음과 함께 잘 셰이킹하세요.
거르지 않고 콜린스 글라스나 오리지널 잔에 부으세요.
진저비어로 채우세요.
민트 스프리그로 가니시하고, 원한다면 오렌지 슬라이스도 함께 올리세요.
잘 어울리는 안주
진저비어로 되살아난 진과 브랜디 — 해장 클래식에는 든든한 안주가 잘 어울려요:
- 베이컨으로 감싼 대추야자
- 생강 치킨 꼬치
- 짭짤한 믹스넛
- 체다치즈 비스킷
다른 이름
suffer bastard




