Mulled Wine
Rode wijn verwarmd met een kruidnagel-kaneelsiroop en afgemaakt met een scheut brandy. Knus, kruidig en mag nooit koken.
Gemiddeld
Moeilijkheidsgraad
15 min
Tijd
220 Cal
Calorieën
Smaakprofiel
Brandy
Smaakwaarden uit de Pocket Bartender-receptencatalogus.
Ingrediënten
- Kruidnagel12
- Brandewijn1/4 cup
- Suiker1 cup
- Water3 cups
- Kaneel2
- Citroenschil(optioneel)1
- Rode Wijn750 ml
Vervangende ingrediënten
Niet de juiste fles in huis? Met deze vervangers blijft Mulled Wine dicht bij het origineel.
In plaats van Kruidnagel
- Piment— vergelijkbare warme kruidigheid
In plaats van Brandewijn
- Appelbrandewijn— geeft boomgaardfruit
- Cognac— zachter, verfijnder
In plaats van Suiker
- Honing— bloemige zoetheid
- Suikersiroop— lost meteen op
In plaats van Kaneel
- Piment— vergelijkbare warme kruidigheid
Instructies
Laat 3 cups water met suiker, kruidnagel, kaneelstokjes en citroenschil 10 minuten sudderen in een roestvrijstalen pan.
Voeg de wijn toe en verwarm tot "koffietemperatuur" (NIET LATEN KOKEN) en voeg dan de brandy toe.
Lekker met
De warmte van kruidnagel-en-kaneelwijn is dol op winterse, gekruide lekkernijen:
- Mince pie-hapjes
- Stilton met walnoten
- Peperkoekblokjes
- Sinaasappel-pure-chocoladebrokken
Vergelijkbare smaak
Veelgestelde vragen
Klaar om mixologie onder de knie te krijgen?
Download Pocket Bartender vandaag nog en begin je reis naar cocktailmeesterschap met onze uitgebreide receptenbibliotheek en slimme functies.
