Porto flip

Porto flip

Tawny port en brandy geschud met eidooier tot een rijke, fluweelzachte flip. Een dessertcocktail met negentiende-eeuwse manieren.

17% AlcoholpercentageGemiddeldCocktails

Gemiddeld

Moeilijkheidsgraad

5 min

Tijd

300 Cal

Calorieën

1

Portie

Smaakprofiel

Brandy

Sterkte
Zoet
Zuur
Bitter

Smaakwaarden uit de Pocket Bartender-receptencatalogus.

Ingrediënten

  • Brandewijn· niet in je bar15 ml

    Of vervang door: Appelbrandewijn — geeft boomgaardfruit, Cognac — zachter, verfijnder

  • Eigeel· niet in je bar10 ml
  • Port· niet in je bar45 ml

    Of vervang door: Madeira — gekarameliseerde toets, Sherry — droger, notiger

Instructies

  1. Schud de ingrediënten samen met ijs in een shaker.

  2. Zeef in een glas, garneer en serveer.

Lekker met

Eidooier verzijdt brandy en port tot custard — combineer met noten-zoetigheden:

  • Walnoot-shortbread
  • Vijgen met portglazuur
  • Pure chocoladetruffels
  • Amandeltuiles

Vergelijkbare smaak

Veelgestelde vragen

Klaar om mixologie onder de knie te krijgen?

Download Pocket Bartender vandaag nog en begin je reis naar cocktailmeesterschap met onze uitgebreide receptenbibliotheek en slimme functies.

Download on the App StoreGet it on Google Play