Vampiro

• Sinaasappelsap30 ml
• Limoensap15 ml
• Zout(optioneel)1 pinch
• Tomatensap30 ml
• Tequila60 ml
• Suikersiroop1 dash

Instructies

1. 1

   Vampiro's kunnen worden gemaakt in een hoog glas of een old-fashionedglas.

2. 2

   Bartenders kunnen het glas eerst een 'zoutrand' geven door een laag grof zeezout op een snijplank te strooien, de rand van het glas te bevochtigen met limoensap of water, en het omgekeerde glas vervolgens in het zout te drukken, zodat het zout aan de bevochtigde rand blijft plakken.

3. 3

   De tweede stap is het glas voor de helft met ijs te vullen en er een of twee shotglaasjes hoogwaardige tequila aan toe te voegen.

4. 4

   De volgende stap is het toevoegen van de smaakmakers.

5. 5

   Dit doe je door een verse limoen in het glas uit te knijpen, er een paar korrels zout aan toe te voegen en citrussmaak-frisdrank toe te voegen tot het glas voor 4/5 vol is, gevolgd door de pittige Viuda de Sanchez (of sinaasappelsap, limoensap en pico de gallo).

6. 6

   De laatste stap is de ingrediënten te roeren zodat de smaken goed vermengd raken.