Vieux Carre
Rye, konjak och söt vermouth rörda med en barsked Bénédictine och Peychaud's bitters. New Orleans French Quarter destillerat till ett glas.
Lätt
Svårighetsgrad
4 min
Tid
168 Cal
Kalorier
Smakprofil
Whiskey
Smakvärden från Pocket Bartenders receptkatalog.
Ingredienser
- Bénédictine1 bar spoon
- Peychaud's Bitters2 Dashes
- Cognac30 ml
- Söt Vermouth30 ml
- Rågwhiskey30 ml
Ersättningar för ingredienser
Saknar du rätt flaska? De här bytena håller Vieux Carre nära originalet.
I stället för Bénédictine
- Drambuie— honungslik, scotch-baserad
- Gul Chartreuse— torrare, mer örtig
I stället för Peychaud's Bitters
- Angostura Bitter— kryddigare, mindre blommig
I stället för Cognac
- Armagnac— mer rustik
- Brandy— vilken bra brandy som helst funkar
I stället för Söt Vermouth
- Dubonnet— mer vinig, lätt kryddad
- Portvin— mustigare och fruktigare
I stället för Rågwhiskey
- Bourbon— sötare, rundare
Instruktioner
Häll alla ingredienser i ett blandarglas med isbitar..
Rör om ordentligt.
Sila ner i ett kylt cocktailglas..
Garnera med apelsinzest och ett maraschinokörsbär.
Passar bra med
Råg, konjak och Bénédictine flanerar genom French Quarter — NOLA-tilltugg paraderar bakom:
- Räkremoulad på sked
- Andouillebitar
- Gougères med gruyère
- Pekanpraliner
Liknande smak
Vanliga frågor
Redo att bemästra mixologi?
Ladda ner Pocket Bartender idag och påbörja din resa mot cocktailmästerskap med vårt omfattande receptbibliotek och smarta funktioner.
