Penicillin
Scotch pha trộn lắc cùng chanh, mật ong và gừng tươi dầm nhuyễn, sau đó hoàn thiện bằng lớp malt Islay khói thả nổi. Ly cổ điển hiện đại của Sam Ross — thuốc chưa bao giờ ngon đến thế.
Trung bình
Độ khó
6 phút
Thời gian
220 Cal
Calo
Hồ sơ hương vị
Whisky
Giá trị hương vị từ danh mục công thức của Pocket Bartender.
Nguyên liệu
- Nước cốt chanh vàng23 ml
- Rượu Scotch8 ml
- Siro mật ong23 ml
- Gừng2-3
- Rượu Scotch60 ml
Nguyên liệu thay thế
Không có đúng chai bạn cần? Những lựa chọn thay thế này giữ Penicillin gần với công thức gốc.
Thay cho Nước cốt chanh vàng
- Nước cốt chanh xanh— sắc nét hơn, xanh hơn
Thay cho Rượu Scotch
- Rượu bourbon— ngọt hơn
- Rượu whiskey Ireland— dịu hơn, không có vị khói
Thay cho Siro mật ong
- Siro agave— nhẹ hơn
- Siro đường đơn— vị ngọt trung tính
Thay cho Rượu Scotch
- Rượu bourbon— ngọt hơn
- Rượu whiskey Ireland— dịu hơn, không có vị khói
Hướng dẫn
Dầm gừng tươi trong bình lắc rồi thêm các nguyên liệu còn lại, trừ whisky single malt Islay.
Châm đầy đá vào bình lắc rồi lắc.
Lọc kỹ vào ly old fashioned đã làm lạnh có đá.
Thả nổi whisky single malt lên trên.
Trang trí bằng lát gừng ngào đường.
Hợp khi dùng cùng
Mật ong, gừng và sương khói Islay kê đơn cho món ăn kèm đậm đà, ấm áp:
- Giăm bông phủ mật ong miếng nhỏ
- Bánh quy gừng
- Phô mai cheddar xông khói cắt khối
- Gừng ngào đường
Hương vị tương tự
Câu hỏi thường gặp
Sẵn sàng làm chủ nghệ thuật pha chế?
Tải Pocket Bartender ngay hôm nay và bắt đầu hành trình làm chủ nghệ thuật pha chế cùng thư viện công thức toàn diện và các tính năng thông minh của chúng tôi.
