
Penicillin
Scotch pha trộn lắc cùng chanh, mật ong và gừng tươi dầm nhuyễn, sau đó hoàn thiện bằng lớp malt Islay khói thả nổi. Ly cổ điển hiện đại của Sam Ross — thuốc chưa bao giờ ngon đến thế.
Trung bình
Độ khó
6 phút
Thời gian
220 Cal
Calo
1
Khẩu phần
Hồ sơ hương vị
Whisky
Giá trị hương vị từ danh mục công thức của Pocket Bartender.
Nguyên liệu
- Nước cốt chanh vàng· không có trong quầy bar của bạn23 ml
Hoặc thay bằng: Nước cốt chanh xanh — sắc nét hơn, xanh hơn
- Rượu Scotch· không có trong quầy bar của bạn8 ml
Hoặc thay bằng: Rượu bourbon — ngọt hơn, Rượu whiskey Ireland — dịu hơn, không có vị khói
- Siro mật ong· không có trong quầy bar của bạn23 ml
Hoặc thay bằng: Siro agave — nhẹ hơn, Siro đường đơn — vị ngọt trung tính
- Gừng· không có trong quầy bar của bạn2-3
- Rượu Scotch· không có trong quầy bar của bạn60 ml
Hoặc thay bằng: Rượu bourbon — ngọt hơn, Rượu whiskey Ireland — dịu hơn, không có vị khói
Hướng dẫn
Dầm gừng tươi trong bình lắc rồi thêm các nguyên liệu còn lại, trừ whisky single malt Islay.
Châm đầy đá vào bình lắc rồi lắc.
Lọc kỹ vào ly old fashioned đã làm lạnh có đá.
Thả nổi whisky single malt lên trên.
Trang trí bằng lát gừng ngào đường.
Hợp khi dùng cùng
Mật ong, gừng và sương khói Islay kê đơn cho món ăn kèm đậm đà, ấm áp:
- Giăm bông phủ mật ong miếng nhỏ
- Bánh quy gừng
- Phô mai cheddar xông khói cắt khối
- Gừng ngào đường




