
Gin Basil Smash
Una manciata di basilico pestato con sciroppo, shakerato con energia con gin e limone e doppiamente filtrato in un verde vivido. Il dono erbaceo di Amburgo al canone moderno.
Media
Difficoltà
5 min
Tempo
150 Cal
Calorie
1
Porzione
Profilo di gusto
Gin
Valori di gusto dal catalogo ricette di Pocket Bartender.
Ingredienti
- Basilico(facoltativo)· non nel tuo bar10 pieces
- Gin· non nel tuo bar60 ml
Oppure sostituisci con: Old Tom Gin — leggermente più morbido e dolce, Vodka — più pulito, meno botanico
- Succo di Limone· non nel tuo bar23 ml
Oppure sostituisci con: Succo di Lime — più deciso, più verde
- Sciroppo Semplice· non nel tuo bar23 ml
Oppure sostituisci con: Sciroppo di Agave — dolcezza più pulita, Sciroppo di Miele — dolcezza floreale
Istruzioni
Pestare le foglie di basilico (circa 10) con lo sciroppo di zucchero in uno shaker. Aggiungere gin e succo di limone. Shakerare energicamente
Filtrare e servire in una coppetta da cocktail fredda.
Si abbina bene con
Il basilico pestato rende il gin verde da giardino per bocconcini erbacei mediterranei:
- Spiedini caprese
- Crostini al pesto
- Mozzarella marinata
- Olive al limone ed erbe




