Irish Coffee
Caffè caldo e whiskey irlandese dolcificati con zucchero, poi panna fredda fatta galleggiare con cura su un cucchiaio. Si beve il caffè caldo attraverso la panna fresca — è tutto qui il punto.
Media
Difficoltà
5 min
Tempo
163 Cal
Calorie
Profilo di gusto
Whisky
Valori di gusto dal catalogo ricette di Pocket Bartender.
Ingredienti
- Caffè120 ml
- Whiskey Irlandese50 ml
- Zucchero1 tsp
- Panna50 ml
Sostituzioni degli ingredienti
Non hai la bottiglia giusta? Queste sostituzioni mantengono Irish Coffee fedele all’originale.
Al posto di Caffè
- Espresso— più deciso — diluisci con acqua calda
Al posto di Whiskey Irlandese
- Bourbon— più dolce, più vanigliato
- Scotch— un tocco più affumicato
Al posto di Zucchero
- Miele— dolcezza floreale
- Sciroppo Semplice— si scioglie all'istante
Al posto di Panna
- Panna Leggera— più leggero
- Panna Densa— più ricco
Istruzioni
Il caffè nero caldo viene versato in un bicchiere da caffè irlandese preriscaldato.
Si aggiungono il whiskey e almeno un cucchiaino di zucchero, mescolando finché non si scioglie.
La panna fresca e densa, ben fredda, viene versata con cura sul dorso di un cucchiaio tenuto appena sopra la superficie del caffè.
Lo strato di panna galleggerà sul caffè senza mescolarsi.
Lo zucchero semplice può essere sostituito con sciroppo di zucchero
Si abbina bene con
Il caffè scaldato dal whiskey sotto panna fredda chiede dolci da forno irlandesi burrosi per l'ora del tè:
- Biscotti frollini
- Pane di soda irlandese con burro
- Frollini ricoperti di cioccolato
- Bocconcini di torta al caffè e noci
Conosciuto anche come
Sapore simile
Domande frequenti
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