Irish Coffee
Caffè caldo e whiskey irlandese dolcificati con zucchero, poi panna fredda fatta galleggiare con cura su un cucchiaio. Si beve il caffè caldo attraverso la panna fresca — è tutto qui il punto.
Media
Difficoltà
5 min
Tempo
163 Cal
Calorie
1
Porzione
Profilo di gusto
Whisky
Valori di gusto dal catalogo ricette di Pocket Bartender.
Ingredienti
- Caffè· non nel tuo bar120 ml
Oppure sostituisci con: Espresso — più deciso — diluisci con acqua calda
- Whiskey Irlandese· non nel tuo bar50 ml
Oppure sostituisci con: Bourbon — più dolce, più vanigliato, Scotch — un tocco più affumicato
- Zucchero· non nel tuo bar1 tsp
Oppure sostituisci con: Miele — dolcezza floreale, Sciroppo Semplice — si scioglie all'istante
- Panna· non nel tuo bar50 ml
Oppure sostituisci con: Panna Leggera — più leggero, Panna Densa — più ricco
Istruzioni
Il caffè nero caldo viene versato in un bicchiere da caffè irlandese preriscaldato.
Si aggiungono il whiskey e almeno un cucchiaino di zucchero, mescolando finché non si scioglie.
La panna fresca e densa, ben fredda, viene versata con cura sul dorso di un cucchiaio tenuto appena sopra la superficie del caffè.
Lo strato di panna galleggerà sul caffè senza mescolarsi.
Lo zucchero semplice può essere sostituito con sciroppo di zucchero
Si abbina bene con
Il caffè scaldato dal whiskey sotto panna fredda chiede dolci da forno irlandesi burrosi per l'ora del tè:
- Biscotti frollini
- Pane di soda irlandese con burro
- Frollini ricoperti di cioccolato
- Bocconcini di torta al caffè e noci
Conosciuto anche come
Sapore simile
Domande frequenti
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