
Gin Basil Smash
바질 한 줌을 시럽과 함께 머들링하고 진, 레몬과 세게 셰이킹한 뒤 두 번 걸러 선명한 초록빛을 내는 칵테일이에요. 함부르크가 현대 칵테일 목록에 남긴 허브 향 가득한 선물이에요.
18% 도수미디엄칵테일
보통
난이도
5분
소요 시간
150 Cal
칼로리
맛 프로필
진
도수
단맛
신맛
쓴맛
맛 수치는 Pocket Bartender 레시피 카탈로그 기준입니다.
재료
- 바질(선택)10 pieces
- 진60 ml
- 레몬 주스23 ml
- 심플 시럽23 ml
재료 대체
딱 맞는 술이 없으신가요? 아래 대체 재료라면 Gin Basil Smash 본래의 맛에 가깝게 만들 수 있습니다.
진 대신
- 올드 톰 진— 살짝 더 부드럽고 달아요
- 보드카— 더 깔끔하고 보태니컬 향은 덜해요
레몬 주스 대신
- 라임 주스— 더 또렷하고 풀 향이 강해요
심플 시럽 대신
- 아가베 시럽— 더 깔끔한 단맛이에요
- 허니 시럽— 플로럴한 단맛이에요
만드는 법
셰이커에 바질 잎(약 10장)과 슈거 시럽을 넣고 머들링하세요. 진과 레몬 주스를 넣고 힘차게 셰이킹하세요.
걸러서 차갑게 준비한 칵테일 글라스에 서빙하세요.
잘 어울리는 안주
머들링한 바질이 진을 싱그러운 초록빛으로 물들여요 — 허브향 가득한 지중해식 안주가 어울려요:
- 카프레제 꼬치
- 페스토 크로스티니
- 마리네이드 모짜렐라
- 레몬 허브 올리브




