
Gin Basil Smash
바질 한 줌을 시럽과 함께 머들링하고 진, 레몬과 세게 셰이킹한 뒤 두 번 걸러 선명한 초록빛을 내는 칵테일이에요. 함부르크가 현대 칵테일 목록에 남긴 허브 향 가득한 선물이에요.
18% 도수미디엄칵테일
보통
난이도
5분
소요 시간
150 Cal
칼로리
1
인분
맛 프로필
진
도수
단맛
신맛
쓴맛
맛 수치는 Pocket Bartender 레시피 카탈로그 기준입니다.
재료
- 바질(선택)· 내 바에 없음10 pieces
- 진· 내 바에 없음60 ml
대체 가능: 올드 톰 진 — 살짝 더 부드럽고 달아요, 보드카 — 더 깔끔하고 보태니컬 향은 덜해요
- 레몬 주스· 내 바에 없음23 ml
대체 가능: 라임 주스 — 더 또렷하고 풀 향이 강해요
- 심플 시럽· 내 바에 없음23 ml
대체 가능: 아가베 시럽 — 더 깔끔한 단맛이에요, 허니 시럽 — 플로럴한 단맛이에요
만드는 법
셰이커에 바질 잎(약 10장)과 슈거 시럽을 넣고 머들링하세요. 진과 레몬 주스를 넣고 힘차게 셰이킹하세요.
걸러서 차갑게 준비한 칵테일 글라스에 서빙하세요.
잘 어울리는 안주
머들링한 바질이 진을 싱그러운 초록빛으로 물들여요 — 허브향 가득한 지중해식 안주가 어울려요:
- 카프레제 꼬치
- 페스토 크로스티니
- 마리네이드 모짜렐라
- 레몬 허브 올리브




