Bramble
크러시드 아이스 위에 진 사워를 만들고 크렘 드 뮈르를 진홍빛 물결처럼 맨 위에서 흘려 넣어요. 딕 브래드셀의 모던 런던 클래식이에요.
18% 도수미디엄칵테일
보통
난이도
4분
소요 시간
177 Cal
칼로리
맛 프로필
진
도수
단맛
신맛
쓴맛
맛 수치는 Pocket Bartender 레시피 카탈로그 기준입니다.
재료
- 크렘 드 뮈르15 ml
- 블랙베리1
- 심플 시럽13 ml
- 레몬(선택)1
- 진50 ml
- 레몬 주스25 ml
재료 대체
딱 맞는 술이 없으신가요? 아래 대체 재료라면 Bramble 본래의 맛에 가깝게 만들 수 있습니다.
크렘 드 뮈르 대신
- 크렘 드 카시스— 블랙베리 대신 블랙커런트예요
블랙베리 대신
- 라즈베리— 베리 향이 더 산뜻해요
심플 시럽 대신
- 아가베 시럽— 더 깔끔한 단맛이에요
- 허니 시럽— 플로럴한 단맛이에요
진 대신
- 올드 톰 진— 살짝 더 부드럽고 달아요
- 보드카— 더 깔끔하고 보태니컬 향은 덜해요
레몬 주스 대신
- 라임 주스— 더 또렷하고 풀 향이 강해요
만드는 법
크렘 드 뮈르를 제외한 모든 재료를 칵테일 셰이커에 부으세요.
얼음과 함께 잘 흔드세요.
크러시드 아이스를 채운 차가운 올드패션드 글라스에 걸러 주세요.
그런 다음 블랙베리 리큐르(크렘 드 뮈르)를 원을 그리며 음료 맨 위에 부어 주세요.
원한다면 레몬 슬라이스와 블랙베리로 가니시하세요.
잘 어울리는 안주
블랙베리 리큐르가 진과 레몬 사이로 번져 나와요 — 산울타리에서 딴 듯한 풍미와 잘 어울려요:
- 블랙베리 브리 치즈 크로스티니
- 레몬 쇼트브레드
- 토스트에 올린 수렵육 테린
- 솔티드 아몬드
비슷한 맛
자주 묻는 질문
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