
Bramble
크러시드 아이스 위에 진 사워를 만들고 크렘 드 뮈르를 진홍빛 물결처럼 맨 위에서 흘려 넣어요. 딕 브래드셀의 모던 런던 클래식이에요.
18% 도수미디엄칵테일
보통
난이도
4분
소요 시간
177 Cal
칼로리
1
인분
맛 프로필
진
도수
단맛
신맛
쓴맛
맛 수치는 Pocket Bartender 레시피 카탈로그 기준입니다.
재료
- 크렘 드 뮈르· 내 바에 없음15 ml
대체 가능: 크렘 드 카시스 — 블랙베리 대신 블랙커런트예요
- 블랙베리· 내 바에 없음1
대체 가능: 라즈베리 — 베리 향이 더 산뜻해요
- 심플 시럽· 내 바에 없음13 ml
대체 가능: 아가베 시럽 — 더 깔끔한 단맛이에요, 허니 시럽 — 플로럴한 단맛이에요
- 레몬(선택)· 내 바에 없음1
- 진· 내 바에 없음50 ml
대체 가능: 올드 톰 진 — 살짝 더 부드럽고 달아요, 보드카 — 더 깔끔하고 보태니컬 향은 덜해요
- 레몬 주스· 내 바에 없음25 ml
대체 가능: 라임 주스 — 더 또렷하고 풀 향이 강해요
만드는 법
크렘 드 뮈르를 제외한 모든 재료를 칵테일 셰이커에 부으세요.
얼음과 함께 잘 흔드세요.
크러시드 아이스를 채운 차가운 올드패션드 글라스에 걸러 주세요.
그런 다음 블랙베리 리큐르(크렘 드 뮈르)를 원을 그리며 음료 맨 위에 부어 주세요.
원한다면 레몬 슬라이스와 블랙베리로 가니시하세요.
잘 어울리는 안주
블랙베리 리큐르가 진과 레몬 사이로 번져 나와요 — 산울타리에서 딴 듯한 풍미와 잘 어울려요:
- 블랙베리 브리 치즈 크로스티니
- 레몬 쇼트브레드
- 토스트에 올린 수렵육 테린
- 솔티드 아몬드




