Hemingway Special
자몽과 마라스키노를 더한 더블 럼 다이키리를, 파파가 주문했던 그대로 설탕 없이 바짝 셰이킹해요. 새콤하고 짜릿하며 단맛을 최대한 배제한 한 잔이에요.
17% 도수미디엄칵테일
쉬움
난이도
3분
소요 시간
182 Cal
칼로리
1
인분
맛 프로필
럼
도수
단맛
신맛
쓴맛
맛 수치는 Pocket Bartender 레시피 카탈로그 기준입니다.
재료
- 화이트 럼· 내 바에 없음60 ml
대체 가능: 카샤사 — 맛이 더 강렬해져요, 골드 럼 — 더 풍부하고 오크 향이 살짝 나요
- 자몽 주스· 내 바에 없음40 ml
대체 가능: 오렌지 주스 — 더 달고 쓴맛은 덜해요
- 마라스키노 리큐르· 내 바에 없음15 ml
대체 가능: 체리 히어링 — 더 달고 색이 짙어요
- 라임 주스· 내 바에 없음15 ml
대체 가능: 레몬 주스 — 시트러스 향이 더 부드러워요
만드는 법
얼음을 넣은 셰이커에 모든 재료를 부으세요.
잘 흔든 다음 큰 칵테일 글라스에 걸러 주세요.
잘 어울리는 안주
바짝 드라이한 자몽과 마라스키노가 헤밍웨이의 취향을 담아요 — 짭짤한 아바나 안주와 잘 어울려요:
- 구운 새우 꼬치
- 시트러스 세비체 스푼
- 솔티드 플랜테인 칩
- 만체고 치즈 큐브
비슷한 맛
자주 묻는 질문
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