Bubble tea

• Tapiocaparels· niet in je bar1/2 cup

  Of vervang door: Popping Boba — knallende textuur

• IJs(optioneel)· niet in je baras many as you would like
• Bruine Suiker· niet in je bar1/4 cup

  Of vervang door: Ahornsiroop — dieper karamel, Suiker — zuiverder, minder melasse

• Zwarte Thee· niet in je bar6

  Of vervang door: Oolongthee — zachter, meer geroosterd

• Water· niet in je bar2 tablespoons
• Plantaardige Melk· niet in je bar2 cups

  Of vervang door: Melk — zuivelversie

Instructies

1. 1

   Bereid de siroop.

2. 2

   Doe de bruine suiker en heet water in een kleine kom.

3. 3

   Roer tot de suiker is opgelost.

4. 4

   Lost de suiker niet op, verwarm de kom dan 1 tot 2 minuten in de magnetron en roer opnieuw..

5. 5

   Bereid de tapiocaparels — het instant-type.

6. 6

   Breng een kleine pan water aan de kook.

7. 7

   Kook de tapiocaparels volgens de aanwijzingen op de verpakking.

8. 8

   Giet de tapiocaparels af en spoel ze een paar seconden onder koud kraanwater om het koken te stoppen.

9. 9

   Giet opnieuw af en doe ze in de kom met siroop.

10. 10

    Laat marineren terwijl je de bubbletea bereidt.

11. 11

    Bereid de bubbletea.

12. 12

    Doe 1 kop kokend water en de thee in een glas of pan waar je makkelijk uit kunt schenken.

13. 13

    Laat de thee 10 minuten trekken voor een sterke thee.

14. 14

    Zeef de thee met een heel fijne vergiet of koffiefilter (of verwijder de theezakjes)..

15. 15

    Doe 2 tot 3 eetlepels tapiocaparels met de bruine-suikersiroop in elk serveerglas.

16. 16

    Schenk er 1/2 kop zwarte thee bij.

17. 17

    Voeg tot 1 kop plantaardige melk toe, naar smaak..

18. 18

    Roer door elkaar voor het drinken.

19. 19

    Je kunt de smaak aanpassen door meer tapiocaparels met siroop, thee of plantaardige melk toe te voegen..

20. 20

    Serveer warm, op kamertemperatuur, of voeg ijsblokjes toe om het koud te serveren..

21. 21

    Let op: instant-tapiocaparels zijn makkelijk te koken en smaken het best als ze vers geserveerd worden.

22. 22

    Wil je ze een dag of langer van tevoren bereiden, gebruik dan het gewone type in plaats daarvan