Masala Chai

• Kardemom· niet in je bar3-4 crushed

  Of vervang door: Kaneel — warmer, minder bloemig

• Zwarte Peper· niet in je bar1-2 whole
• Suiker· niet in je bar to taste

  Of vervang door: Honing — bloemige zoetheid, Suikersiroop — lost meteen op

• Zwarte Thee· niet in je bar3-4 tsp

  Of vervang door: Oolongthee — zachter, meer geroosterd

• Water· niet in je bar2 cups
• Gember· niet in je bar1 chunk dried

  Of vervang door: Gembersiroop — geeft ook zoetheid

• Kruidnagel· niet in je bar3

  Of vervang door: Piment — vergelijkbare warme kruidigheid

• Kaneel· niet in je bar1 piece

  Of vervang door: Piment — vergelijkbare warme kruidigheid

• Melk· niet in je barto taste

  Of vervang door: Half-om-half Room — rijker, Plantaardige Melk — zuivelvrije vervanger

Instructies

1. 1

   Breng 2 kopjes water aan de kook.

2. 2

   Voeg alle ingrediënten toe en laat opnieuw ongeveer 15 seconden koken.

3. 3

   Laat een minuutje staan.

4. 4

   Verwarm de melk in een pannetje.

5. 5

   Zeef de thee in kopjes.

6. 6

   Voeg melk en suiker toe.

7. 7

   En dat is het!